Resep Ikan Arsik ala Chef Devina Hermawan (Dok. YouTube Devina Hermawan)
JawaPos.com – Ikan arsik merupakan salah satu hidangan khas Batak yang identik dengan cita rasa yang kuat dengan bumbu kuning yang kaya rempah.
Biasanya, hidangan tradisional ini menggunakan ikan mas sebagai bahan utama, lengkap dengan andaliman dan irisan bawang batak yang memberikan aroma khas.
Namun, kini ada variasi baru yang tak kalah menggoda selera. Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, ia mengkreasikan resep ikan arsik khas batak menggunakan ikan nila.
Meskipun menggunakan jenis ikan yang berbeda, rasa autentik khas batak tetap terjaga, bahkan tekstur ikan nila yang lebih lembut justru memberikan sensasi berbeda saat disantap.
Penasaran dengan resepnya? Berikut resep ikan arsik khas Batak ala Chef Devina Hermawan.
Bahan-bahan Ikan Arsik Khas Batak:
Bahan bumbu halus:
Bahan sambal andaliman:
Pelengkap:
Cara membuat:
Langkah 1: Membuat bumbu dan Ikan Arsik khas Batak
Langkah 2: Membuat Sambal Andaliman
Langkah 3: Goreng Ikan Arsik Khas Batak (versi digoreng)
Tips tambahan dari Chef Devina Hermawan:

Kasus Hantavirus di Indonesia, Kemenkes: Saat ini Ada 2 Kasus Suspek di Jakarta dan Yogyakarta
14 Spot Gudeg di Bandung dengan Cita Rasa Khas Yogyakarta yang Autentik dan Menggugah Selera
12 Kuliner Tahu Campur Paling Enak di Surabaya dengan Kuah Petis Kental yang Selalu Jadi Favorit Warga Lokal hingga Wisatawan
Jadwal Persipura vs Adhyaksa FC Play-Off Promosi Super League, Siaran Langsung, dan Live Streaming
15 Oleh-oleh Paling Ikonik dan Khas dari Kota Surabaya, Rasanya Autentik dan Tiada Duanya, Wajib Kamu Bawa Pulang!
11 Rekomendasi Mall Terbaik di Surabaya yang Bikin Betah Jalan-Jalan dan Susah Pulang
Jadwal PSS vs Garudayaksa FC Final Liga 2, Siaran Langsung, dan Live Streaming: Siapa Raih Trofi Kasta Kedua?
Hasil Play-off Liga 2: Adhyaksa FC Bungkam Persipura Jayapura 0-1 di Babak Pertama!
Jadwal Veda Ega Pratama di Sesi Q2 Moto3 Le Mans 2026! Rider Indonesia Bidik Start Terdepan
10 Batagor Terenak di Bandung dengan Bumbu Kacang Istimewa, Kuliner Murah Meriah dengan Rasa Premium
