Logo JawaPos
HomeKuliner
Author avatar - Image
Rhea Febriani Tritami
Kamis, 21 Agustus 2025 | 05.03 WIB

Resep Sambal Ijo Padang Autentik ala Devina Hermawan, Pedasnya Khas Minang untuk Pelengkap Makan Keluarga

Sambal ijo Padang yang pedas dan otentik mirip dengan yang ada di Rumah Makan Padang.

JawaPos.com - Resep sambal ijo Padang menjadi salah satu rahasia kelezatan masakan Minang yang selalu dinantikan di meja makan keluarga.

Sambal ini, dengan warna hijau cerah dan cita rasa pedas segar, mampu mengangkat rasa hidangan sederhana seperti nasi putih, telur dadar, atau ayam goreng menjadi luar biasa.

Kombinasi cabai hijau, tomat hijau, dan daun jeruk memberikan aroma dan rasa yang khas, membuat resep sambal ijo Padang begitu digemari.

Berikut ini JawaPos.com akan membagikan resep sambal ijo Padang otentik berdasarkan resep dari akun TikTok Devina Hermawan, yang telah dipercaya banyak penggemar kuliner.

Bahan-Bahan Resep Sambal Ijo Padang

Untuk membuat resep sambal ijo Padang untuk 10 porsi, siapkan bahan-bahan berikut:

  • 65 gr Cabai hijau keriting

  • 95 gr Cabai hijau besar

  • 20 gr Cabai rawit hijau

  • 1 liter Air

  • 1 sdt Baking soda

  • 1 sdt Garam

  • 10 Siung bawang merah

    • Editor: Setyo Adi Nugroho
    Tags
    Artikel Terkait
    Resep French Toast Bite Selai Kacang, Camilan Manis Praktis dari Roti Tawar untuk Sarapan - Image
    Kuliner

    Resep French Toast Bite Selai Kacang, Camilan Manis Praktis dari Roti Tawar untuk Sarapan

    Kamis, 11 Juni 2026 | 14.30 WIB

    Resep Minyak Ayam Bawang Homemade, Rahasia Bikin Mi Instan dan Aneka Masakan Jadi Lebih Gurih - Image
    Kuliner

    Resep Minyak Ayam Bawang Homemade, Rahasia Bikin Mi Instan dan Aneka Masakan Jadi Lebih Gurih

    Kamis, 11 Juni 2026 | 14.00 WIB

    Resep Sup Ayam Hainan, Kuah Hangat yang Gurih dan Cocok Dinikmati saat Cuaca Dingin - Image
    Kuliner

    Resep Sup Ayam Hainan, Kuah Hangat yang Gurih dan Cocok Dinikmati saat Cuaca Dingin

    Kamis, 11 Juni 2026 | 13.25 WIB

    Terpopuler

    Kronologi Beckham Putra Nyaris Bersitegang dengan Penonton usai Laga Indonesia vs Mozambik - Image
    1

    Kronologi Beckham Putra Nyaris Bersitegang dengan Penonton usai Laga Indonesia vs Mozambik

    2

    'Tibo Sri': 7 Weton yang Memiliki Rezeki Seumur Hidupnya Mengalir Seperti Air dan Tidak Pernah Mengering Menurut Primbon Jawa

    3

    Apa Itu Weton Tibo Pati dan Siapa Saja yang Mendapatkan Julukan Ini? Simak Misteri di Balik Nasib Weton Tibo Pati

    4

    Shin Tae-yong Bajak Staf Persebaya Surabaya, Gerbong Eks Timnas Indonesia Bisa Diboyong ke Persija Jakarta

    5

    8 Pertanyaan Pribadi yang Tidak Boleh Ditanyakan Pada Orang Lain, Tidak Peduli Seberapa Baik Mereka Mengenal Seseorang Menurut Psikolog

    6

    Harga BBM Pertamina Terbaru: Pertamax Naik Jadi Rp 16.250 per Liter Mulai 10 Juni 2026

    7

    Viral Investor MBG Ngamuk di Kantor BGN, APGI 3T Sebut Aksi Spontan Atas Potensi Kerugian Rp 1,8 Triliun

    8

    Weton Satrio Wibowo: 5 Weton Pembawa Rezeki, Karisma, dan Kehormatan Menurut Primbon Jawa

    9

    Timnas Afrika Selatan di Piala Dunia 2026: Daftar Lengkap Skuad, Statistik, dan Jadwal Pertandingan

    10

    Resmi! 9 Pemain Persebaya Surabaya Hengkang, Era Baru Bernardo Tavares Dimulai dengan Cuci Gudang

    Jawa Pos
    JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
    Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
    021-53699659 | 021-5349207 (Fax)
    info@jawapos.com
    ©2026 PT JAWA POS GRUP MULTIMEDIA
    Download Aplikasi JawaPos.com
    Download PlaystoreDownload Appstore