Menjelajah 7 Kuliner Legendaris Banyuwangi, dari Sego Tempong hingga Pecel Rawon

JawaPos.com - Terletak di ujung timur Pulau Jawa, Kabupaten Banyuwangi tak hanya terkenal dengan keindahan Kawah Ijen dan pantai indahnya, tetapi juga menyimpan berbagai warisan kuliner yang otentik.

Dari pedasnya Sego Tempong hingga uniknya Rujak Soto, kuliner khas Banyuwangi menawarkan perpaduan rasa dan tradisi yang memikat. Setiap hidangan menjadi cerita yang merekatkan warisan dan kenikmatan kuliner.

Berikut tujuh kuliner khas Banyuwangi yang menarik untuk Anda coba:

Baca Juga: Rayakan HUT RI dengan Semangat Bhinneka Tunggal Ika Lewat Kuliner, Lomba Hingga Pagelaran Budaya

1. Pecel Pitik

Kuliner satu ini menghadirkan ayam bakar atau panggang yang dipadu dengan sambal pecel khas Banyuwangi.

Sambalnya dibuat dari kacang tanah sangrai yang ditumbuk bersama cabai, menciptakan rasa gurih pedas yang begitu menggoda.

Pecel Pitik sering hadir dalam acara adat atau perayaan istimewa, menjadi simbol rasa yang menyatukan tradisi dan kenikmatan.

2. Sego Tempong

Nama Tempong berarti “tamparan”, sesuai dengan sensasi pedas sambalnya yang menampar. Seporsi Sego Tempong terdiri dari nasi putih dengan sayur rebus, tempe, tahu, dan lauk seperti ikan goreng, ditambah sambal tempong yang pedas dan nikmat.

3. Ayam Kesrut

Jangan bingung jika Anda menemukan nama ‘kesrut'. Ini adalah makanan berkuah bening yang memadukan potongan ayam dengan bumbu kunyit, lengkuas, dan daun jeruk.

Kuahnya terasa gurih, berpadu sentuhan pedas ringan yang menghangatkan tubuh. Ayam Kesrut menjadi pilihan tepat saat udara sejuk atau ketika ingin hidangan sederhana namun kaya rasa.

4. Rujak Soto

Bayangkan perpaduan rujak sayur yang segar dengan kuah soto hangat berbumbu rempah. Isinya berupa lontong, sayuran segar, dan sambal kacang, lalu disiram kuah soto gurih yang kaya rasa.