Resep Simpel Beef Bulgogi Ala Michele Alex, Cocok untuk Menu Sahur dan Buka Puasa!

JawaPos.com - Bulan Ramadhan identik dengan sajian yang lezat dan menggugah selera, baik untuk berbuka puasa maupun sahur.

Namun, banyak orang ingin menyajikan hidangan spesial tanpa harus repot dengan proses memasak yang rumit. Salah satu menu yang bisa menjadi pilihan adalah Beef Bulgogi, hidangan khas Korea yang memiliki cita rasa manis, gurih, dan sedikit smoky.

Michele Alex, seorang kreator kuliner yang dikenal dengan resep-resep praktisnya di Instagram, menghadirkan resep Beef Bulgogi ala rumahan yang simpel dan mudah dibuat, bahkan oleh pemula sekalipun.

Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai menu buka puasa maupun sahur karena proses pembuatannya yang praktis dan tidak memakan banyak waktu. Selain itu, bulgogi juga bisa menjadi pilihan bagi mereka yang ingin menikmati hidangan lezat ala restoran Korea tanpa harus keluar rumah.

Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, siapa pun bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah, bahkan bagi pemula yang baru belajar memasak.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat Beef Bulgogi ala Michele Alex, Anda membutuhkan beberapa bahan utama berikut:

Bahan:

• 250 gram daging sapi, diiris tipis
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• Biji wijen secukupnya

Saus:

• 5 siung bawang putih
• 1/6 buah pir, dihaluskan
• 2 sendok makan gula
• 4 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok teh biji wijen
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1/2 sendok teh lada hitam
• 3 sendok makan air

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan saus hingga merata. Masukkan irisan daging sapi dan pastikan seluruh bagian daging terlapisi dengan baik. Diamkan selama minimal 30 menit atau simpan di kulkas semalaman agar bumbu meresap sempurna.

2. Panaskan wajan dengan api besar, masak daging hingga salah satu sisi berwarna kecoklatan, lalu balik. Pastikan daging tidak menggumpal dan matang merata.

3. Taburkan irisan daun bawang dan biji wijen di atasnya. Sajikan hangat bersama nasi.

Beef Bulgogi ala Michele Alex ini merupakan pilihan menu yang tepat untuk Ramadhan. Rasanya yang lezat, proses memasak yang sederhana, serta kepraktisannya menjadikan hidangan ini favorit untuk berbuka puasa maupun sahur. Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba menu ini di rumah!

Selamat mencoba dan selamat menjalankan ibadah puasa!