Bahaya, Sarapan Sereal Bisa Picu Lonjakan Glukosa dan Diabetes

Ilustrasi sereal

JawaPos.com – Sereal kerap menjadi pilihan sarapan karena praktis dan lezat. Namun, konsumsi sereal secara rutin di pagi hari ternyata bisa membawa risiko kesehatan serius, termasuk lonjakan glukosa yang berpotensi memicu diabetes tipe 2.

Ahli biokimia Jesse Inchauspe mengungkap bahwa kontrol glukosa sangat penting bagi kesehatan tubuh. Kandungan gula dan pati dalam sereal memang bisa memberikan energi, tetapi jika dikonsumsi berlebihan justru dapat membuat tubuh cepat lelah dan lebih sering merasa lapar.

Menurut Jesse, lonjakan glukosa akibat sarapan manis akan menyebabkan kadar gula darah turun drastis, sehingga memicu rasa lapar sepanjang hari. “Sarapan manis seperti sereal akan menurunkan kadar glukosa kita sepanjang hari, sehingga saat makan siang dan malam akan terjadi lonjakan yang lebih besar,” ujarnya, dikutip dari Mirror, Jumat (17/1).

Selain itu, kadar glukosa yang terlalu tinggi dalam tubuh dapat meningkatkan risiko berbagai masalah kesehatan, seperti jerawat hingga diabetes tipe 2.

Sebagai alternatif yang lebih sehat, Jesse menyarankan sarapan yang kaya protein, serat, dan lemak. Telur, keju, alpukat, serta sayuran seperti tomat, bayam, atau jamur bisa menjadi pilihan yang lebih baik.

Meskipun sereal dapat memberikan rasa senang karena memicu pelepasan dopamin, tubuh tetap membutuhkan asupan gizi yang lebih seimbang di pagi hari agar energi tetap stabil sepanjang hari.