Dampak jika Tubuh Kelebihan Vitamin C, Begini Penjelasannya

JawaPos.com - Vitamin C dikenal memiliki beragam manfaat untuk kesehatan tubuh. Meski begitu, dampak kelebihan vitamin C juga harus diwaspadai. Dilansir dari laman hellosehat.com, mengonsumsi vitamin C melebihi batas maksimum harian dapat menimbulkan sejumlah efek samping.

Vitamin C adalah salah satu nutrisi yang berperan penting untuk menjaga daya tahan tubuh. Dilansir laman halodoc.com, Jenis nutrisi ini berfungsi sebagai antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas, sekaligus meningkatkan daya tahan tubuh.

Selain dari makanan sehari-hari yang bersifat alami, seperti jeruk, brokoli, dan kiwi, vitamin C juga bisa diperoleh dari suplemen. Konsumsi vitamin C setiap hari, terutama dalam bentuk suplemen, banyak diandalkan untuk meningkatkan sistem imun tubuh.

Selain itu, jenis vitamin ini juga bermanfaat meningkatkan fungsi otak. Apa yang akan terjadi jika vitamin C dikonsumsi secara berlebihan?

1. Kelebihan Zat Besi

Vitamin C memiliki peran penting dalam penyerapan zat besi. Jadi, jika tubuh mendapatkan asupan vitamin C yang berlebihan, maka tubuh akan menyerap zat besi lebih banyak, bahkan bisa melebihi batasnya.

Kelebihan zat besi di dalam tubuh dapat menyebabkan terjadinya hemokromatosis (penumpukan zat besi) yang bisa memicu gangguan pada jantung, hati, pankreas, kelenjar tiroid, dan sistem saraf pusat.

2. Nutrisi Tidak Seimbang

Bahaya lain yang dikhawatirkan adalah vitamin C yang berlebihan dapat merusak kemampuan tubuh untuk memproses nutrisi lain.

Contohnya, vitamin C dapat mengurangi kadar vitamin B12. Kehadiran vitamin C juga dapat meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh.

3. Memicu Terbentuknya Batu Ginjal

Dampak kelebihan vitamin C berikutnya adalah meningkatkan risiko terbentuknya batu ginjal. Perlu diketahui bahwa dalam kondisi normal, konsumsi vitamin C berlebihan.

Biasanya tidak menimbulkan penumpukan di dalam tubuh, karena nantinya akan dikeluarkan bersama urine dalam bentuk senyawa oksalat.

Namun, dalam beberapa kasus, senyawa oksalat tersebut dapat mengikat mineral dan membentuk kristal, sehingga memicu terbentuknya batu ginjal. Bahkan, meski jarang terjadi, konsumsi vitamin C lebih dari 2000 mg per hari dapat meningkatkan risiko gagal ginjal.

4. Diare