Bahaya dan Efek Samping Konsumsi Kunyit! Mulai dari Sakit Perut hingga Bahayakan Kehamilan, Pahami Penggunaanya dengan Tepat

JawaPos.com – Kunyit merupakan rempah yang sering dipakai dalam masakan, dan telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional karena dikenal akan manfaatnya bagi kesehatan. Kurkumin adalah komponen bioaktif utama dalam kunyit, yang merupakan antioksidan kuat dengan sifat anti-inflamasi.

Memiliki rasa hangat dan pahit, beberapa khasiat kunyit yang sering dimanfaatkan dalam kesehatan adalah untuk mengurangi nyeri, meningkatkan fungsi hati, mengurangi risiko kanker, hingga mengurangi gejala peradangan.

Dalam olahan makanan, kunyit digunakan sebagai pewarna makanan dan rempah-rempah yang menambah cita rasa. Hampir semua manfaatnya dikaitkan dengan kurkumin, sebagai bahan aktif utamanya.

Dilansir dari Healthline, meski kunyit dan kurkumin umumnya aman dikonsumsi, namun jika terlalu banyak penggunaannya justru dapat berbahaya dan memiliki beberapa potensi risiko, diantaranya: 

1. Efek samping ringan

Dalam dosis yang sesuai, kurkumin pada kunyit disebut dapat membantu meredakan sakit kepala, mual, diare. Tapi jika dosis kurkumin kelewat batas justru sebaliknya. Meski terkesan sepele, beberapa efek samping ini bisa mengganggu aktivitas sehari-hari

2. Alergi

Keluhan ini bahkan muncul meski hanya terpapar dalam jumlah sedikit. Alergi kunyit pun beragam, bisa menyebabkan muntah, lidah dan bibir kebas hingga buang air besar berdarah.

3. Batu Ginjal

Selain kurkumin, kunyit juga mengandung oksalat. Ketika dikonsumsi berlebih dapat menyebabkan pembentukan batu di saluran kemih, atau biasa dikenal dengan sebutan batu ginjal.

4. Hipoglikemia

Kunyit juga dapat menurunkan kadar gula darah dalam tubuh, bagi sebagian orang bisa jadi hal yang cukup fatal. Namun, bagi orang dengan masalah gula darah tinggi, kunyit bisa bermanfaat.

5. Kurang Zat Besi

Kunyit membatasi penyerapan zat besi pada tubuh, hindari konsumsi kunyit terlalu banyak karena dapat meningkatkan risiko anemia akibat kurangnya zat besi dalam darah.

6. Kontradiksi dengan Beberapa Jenis obat

Kunyit dapat berinteraksi secara negatif dengan obat-obatan seperti antibiotik, obat jantung, dan perawatan kemoterapi. Bahkan, kunyit juga dapat mengganggu pengobatan diabetes dan mengakibatkan kadar gula darah rendah yang berbahaya.

7. Picu Kontraksi Kehamilan

Jika sedang hamil, berhati-hatilah dalam mengkonsumsi semua jenis herbal termasuk kunyit. Konsumsi rempah satu ini tanpa pengawasan dokter dapat berbahaya, karena dapat menyebabkan menstruasi atau merangsang rahim yang dapat membahayakan kehamilan.

Beberapa peneliti mengatakan bahwa mengkonsumsi kunyit tiga kali sehari, selama 8 minggu tidak dapat memperbaiki penyakit maag. Atau mengkonsumsi kunyit bubuk empat kali sehari selama 6 minggu, tidak memberikan efek yang berarti dibandingkan mengkonsumsi antasida konvensional.

Memang tidak ada anjuran resmi untuk mengkonsumsi kunyit, dan batas asupan maksimum yang dapat ditoleransi. Lain hal dengan kunyit dalam bentuk suplemen, yang sudah memiliki anjuran dosis yang aman untuk digunakan.

Namun, ada pedoman resmi untuk asupan kurkumin dari Komite Ahli Gabungan FAO/WHO yang menetapkan jumlah kurkumin yang terkandung dalam kunyit dapat diterima tubuh dengan aman adalah sekitar 500-2.000 miligram per hari. Jika memiliki kondisi kesehatan tertentu, sebaiknya konsultasikan terlebih dulu dengan ahli kesehatan.

Penggunaan kunyit pun tidak hanya dengan cara diminum, ada juga pemakaian pada bagian luar tubuh seperti lulur kecantikan. Ini masih dapat dikatakan aman, karena kadar kurkumin yang terserap tubuh tidak setinggi bila kunyit dikonsumsi.