Mengenal Postbiotik: Manfaat hingga Seberapa Penting Mengonsumsi Postbiotik dalam Bentuk Suplemen

Baca Juga: Empat Khasiat Yogurt untuk Tubuh saat Berpuasa

Di mana Kita Dapat Menemukan Postbiotik pada Makanan?

Postbiotik tidak ada pada makanan, melainkan dapat ditemui dalam bentuk suplemen.

Sarah Schlichter, MPH, RDN, mengatakan bahwa sebagian besar orang sebaiknya mulai mengonsumsi prebiotik dan makanan kaya probiotik daripada langsung mengonsumsi suplemen postbiotik.

Makanan ini dapat meningkatkan produksi postbiotik dan menyediakan nutrisi penting seperti vitamin, mineral, dan serat.

Baca Juga: Ketahui 3 Kandungan Yogurt Rasa Buah yang Bermanfaat untuk Kesehatan

Prebiotik terdapat pada makanan seperti gandum, kacang-kacangan, apel, pisang, dan bawang bombay, sedangkan probiotik terdapat pada makanan fermentasi seperti yogurt, asinan kubis, tempe, miso, kefir, dan kimchi.

"Meskipun ada penelitian yang menggambarkan menemukan postbiotik dalam makanan fermentasi, para peneliti juga merinci bahwa jumlah yang dihasilkan tidak akan cukup untuk benar-benar memiliki manfaat kesehatan,” jelas Sauceda yang dikutip pada foodnetwork.

Haruskan Kita Mengonsumsi Suplemen Postbiotik?

Salah seorang pakar mengatakan bahwa suplemen postbiotik mungkin tidak cocok untuk semua orang, termasuk orang dengan gangguan pencernaan, wanita hamil, dan orang dengan kondisi kronis tertentu.

Baca Juga: Sehat Konsumsi Yogurt Saat Pandemi, Ini Cara Membuatnya di Rumah

Meskipun peredaran dan penggunaan suplemen makanan sendiri diatur oleh BPOM, Masyarakat sebaiknya mencoba makanan probiotik untuk mendorong produksi postbiotik secara alami.

Studi Pangan dan Gizi UGM juga menjelaskan bahwa beberapa artikel menegaskan jika postbiotik juga dicampur dengan sel yang mengalami lisis. Hal penting yang perlu diperhatikan dalam produksi postbiotik adalah komposisi media, agar diperoleh metabolit-metabolit yang penting selama fermentasi.