Banyak Disepelekan dengan Dalih Rasa Lezat! Pahami 4 Bahaya Mengonsumsi Kol Goreng Bagi Kesehatan Tubuh

JawaPos.com – Kol goreng menjadi salah satu makanan yang sering dipesan oleh masyarakat, terlebih saat berada di warung makan lesehan.

Kol goreng biasanya disajikan dengan sambal dan ayam atau bebek goreng semakin menambah kenikmatan saat makan.

Terbuat dari sayur kol yang digoreng sampai garing. Akan membuat kol goreng bertekstur renyah dan mudah dikunyah.

Namun, di balik renyahnya kol goreng ini dapat mengakibatkan berbagai macam masalah pada kesehatan.

Dlansir dari Radar Jogja, Senin (27/11), Kol merupakan sayuran yang memiliki kandungan serat, kalium, protein, asam folat, mangan, kalsium, dan magnesium.

Kol juga memiliki kandungan Vitamin B6, Vitamin C, dan Vitamin K. berbagai nutrisi pada kol ini bisa berguna dengan baik jika diolah secara tepat.

Olahan kol goreng ini membuat kandungan nutrisinya menjadi hilang. Karena, proses memasak dengan minyak panas akan menghabiskan nutrisi pada kol.

Kol goreng ini tidak mengandung nutrisi apapun sehingga jika mengonsumsinya tidak akan mendapatkan apapun bagi tubuh.

Kol goreng ini malah mengandung kalori yang tinggi dan lemak jahat. Mengonsumsi kol goreng juga semakin mendatangkan berbagai bahaya kesehatan bagi tubuh sebagai berikut:

1. Melonjaknya berat badan

Makanan yang diolah dengan cara menggoreng akan menyerap lemak dari minyak tersebut. karena hal itu kol goreng mengandung kalori yang tinggi.

Penyajian kol goreng diantara ayam, lele, tahu, tempe, bebek, dan jeroan, semakin membuat berat badan menjadi melonjak naik.

Jika berat badan akan menyusahkan aktifitas, dan tidak terkontrol bisa menyebabkan risiko obesitas.

2. Memicu serangan jantung atau stroke

Mengonsumsi kol secara berlebihan bisa meningkatkan obesitas. Obesitas ini bisa menjadi salh satu faktor munculnya penyakit jantung.