Kaya Kandungan Nutrisi, ini Cara Memilih Susu Sapi Segar yang Tepat

JawaPos.com - Asupan nutrisi akan semakin lengkap dengan minum segelas susu. Untuk membantu memenuhi asupan gizi sehari-hari, susu sapi segar memainkan peranan yang sangat penting. Susu sapi segar adalah salah satu sumber gizi terbaik untuk keluarga, orang dewasa maupun anak-anak.

Dalam webinar bersama Greenfields bertema Jalani Hidup Terbaikmu bersama Kesegaran Alami Greenfields, berkaca dari pandemi Covid-19, masyarakat diajak untuk lebih memperhatikan komposisi asupan nutrisi untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

Menurutnya, masyarakat di seluruh Indonesia dan dunia pernah mengalami tantangan dalam hidup, terutama selama masa pandemi yang sudah berlangsung hampir dua tahun ini.

"Tetap bersemangat dan positif dalam menjalani hidup ini bahkan saat menghadapi masalah dan tantangan, bukan hanya yang dihadapi karena masa pandemi ini, namun juga yang terjadi dalam kehidupan sehari-hari," ujar lHead of Marketing, PT Greenfields Dairy Indonesia Endang Wijayaningsih secara daring baru-baru ini.

Ahli nutrisi, Emilia Achmadi, MS., RDN. setuju pentingnya menjaga nutrisi dan pola makan yang seimbang. Menurutnya susu mengandung kalsium yang baik untuk kesehatan tulang, protein untuk membangun otot, dan vitamin yang dapat memaksimalkan perkembangan kognitif dan memperkuat daya tahan tubuh.

"Susu sapi segar juga merupakan satu-satunya sumber vitamin D yang alami," kata Emilia.

Menurutnya, masyarakat perlu bijak dalam memilih produk yang kita konsumsi, termasuk produk susu sapi segar. Bagaimana cara memilihnya?

Prosesnya

Pilihlah susu sapi segar yang dihasilkan dengan proses pasteurisasi. Proses ini menghancurkan pathogen, spora, mikroorganisme yang tidak baik.

Susu yang telah dipasteurisasi membantu untuk menjaga kualitas susu segar dengan menghancurkan mikroorganisme pembusukan dan enzim-enzim. Pasteurisasi juga dapat mempertahankan nutrisi yang baik dari susu segar dan tidak menjadi basi secepat susu segar yang tidak dipasteurisasi.

Cek Labelnya

Biasakan diri untuk cek label kandungan produk sebelum membelinya. Seorang ibu menginginkan yang terbaik untuk anaknya atau seperti seorang anak berusaha berbuat yang terbaik untuk orang tuanya, dan sama seperti usaha kita untuk bisa menjalani hidup terbaik.