Kenali Makanan yang Cepat dan Lambat Dicerna oleh Tubuh

4. Susu

Bagi sebagian orang, susu dapat dicerna dengan baik dan memberikan asupan energi, protein, serta kalsium.

Namun pada individu dengan intoleransi laktosa, susu justru bisa memperlambat atau mengganggu pencernaan.

Makanan yang Sulit Dicerna

1. Sayuran Mentah

Sayuran seperti brokoli, kubis, dan kol memiliki serat tidak larut dan senyawa penghasil gas (goitrogen) yang dapat memperlambat pencernaan dan menyebabkan perut kembung.

2. Daging

Daging mengandung lemak dan protein yang memerlukan waktu dan energi lebih banyak untuk dicerna. Daging merah juga cenderung bertahan lebih lama di lambung.

3. Makanan yang Digoreng

Lemak dari proses penggorengan memperlambat pengosongan lambung dan dapat menyebabkan gangguan lambung seperti refluks asam atau kembung.

4. Kacang-Kacangan

Walau kaya nutrisi, kacang mengandung lektin dan oligosakarida yang sulit dicerna dan bisa menyebabkan gas. Proses perendaman dan pemasakan yang tepat dapat membantu mengurangi efek ini.

5. Makanan yang Mengandung Pemanis Buatan

Beberapa pemanis seperti sorbitol dan xylitol tidak sepenuhnya diserap tubuh dan dapat memicu diare atau kembung pada sebagian orang karena fermentasi oleh bakteri usus.

(*)