Simak, 5 Makanan Tinggi Indeks Glikemik Serta Dampaknya Bagi Kesehatan!

Nasi putih, salah satu makanan tinggi indeks glikemik. (Pexels/makafood)

Jawa Pos.Com - Tahukah kamu apa itu indeks glikemik yang ada pada makanan sehari-hari?

Ya! Indeks glikemik adalah indikator seberapa cepat makanan berkarbohidrat memengaruhi kenaikan gula darah dalam tubuh.

Meski memiliki manfaat, indeks glikemik tidak bisa dijadikan satu-satunya acuan dalam menjalani pola makan sehat.

Dirangkum dari Alodokter, Indeks glikemik (IG) suatu makanan diukur dengan skala 0–100.

Makin tinggi angka indeks glikemiknya, makin cepat pula makanan tersebut dapat meningkatkan kadar gula darah.

Sebagai informasi, angka indeks glikemik umumnya dapat ditemukan pada label kemasan makanan.

Masih dilansir dari sumber yang sama berikut kadar tinggi rendahnya indeks glikemik suatu makanan yang terbagi menjadi tiga kelompok.

- Makanan dengan indeks glikemik rendah: kurang dari 55

- Makanan dengan indeks glikemik sedang: 56–69

- Makanan dengan indeks glikemik tinggi: lebih dari 70

Sementara itu ditambahkan dari American Diabetes Association dan Mayo Clinicc, berikut 5 makanan yang dikenal dengan indeks glikemik tinggi, serta dampak bagi kesehatan.

1. Roti Putih

Roti putih adalah salah satu makanan dengan IG tinggi yang sering dikonsumsi sehari-hari.

Proses pengolahan tepung menjadi roti putih menghilangkan serat dan nutrisi penting, sehingga menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat setelah dikonsumsi.