Sebagai Detoksifikasi hingga Mencegah Kanker, Ini 7 Manfaat Beras Ungu untuk Kesehatan Tubuh

JawaPos.com – Dalam sejarah, beras ungu adalah biji-bijian kuno yang dipuja karena warnanya yang unik, penampilannya mencolok dan memiliki potensi manfaat yang sangat banyak untuk kesehatan tubuh.

Nasi ungu sendiri dalam sejarah panjangnya merupakan salah satu masakan tradisional Asia khususnya Tiongkok yang dianggap sebagai makanan mewah langka yang diperuntukkan bagi keluarga kerajaan.  

Beras ungu memiliki kandungan gizi makronutrien dan mikronutrien. Kandungan makronutrien meliputi protein serat dan karbohidrat, sedangkan kandungan mikronutrien meliputi besi, antioksidan, vitamin dan mineral.

Baca Juga: Bupati Gus Muhdlor Pastikan 60.389 KPM di Sidoarjo Terima Bantuan Beras 10 Kg Selama 6 Bulan Berturut-turut

Dilansir dari laman Alzheimer Association, terdapat sebuah penelitian yang menunjukkan bahwa beras ungu memiliki efek neuroprotektif dan membantu meningkatkan fungsi kognitif.

Dikutip dari laman Pharm Easy, ada beberapa manfaat beras ungu untuk kesehatan tubuh diantaranya :

1. Sebagai antioksidan

Beras ungu mempunyai kandungan antioksidan yang tinggi. Antioksidan ini mampu melawan radikal bebas berbahaya yang diproduksi tubuh dan bisa mengurangi stress oksidatif.

Baca Juga: Ahli IPB Sebut Harga Beras Melambung Gegara Penyaluran Bansos pada Pemilu 2024

Stres oksidatif yang juga merupakan salah satu pemicu berbagai masalah kesehatan seperti peradangan, penyakit jantung, dan kanker.

2. Menjaga kesehatan jantung

Mengonsumsi nasi ungu juga mampu menjaga kesehatan jantung termasuk dalam menurunkan kolesterol dan mendukung tekanan darah yang sehat.

Beras ungu juga mengandung antosianin yang mampu menurunkan tekanan darah dan melindungi arteri sehingga kesehatan jantung bisa terjaga secara optimal.