
(SUGENG DEAS/JAWA POS)
Aman Dikonsumsi, Petik Langsung dari Hutan Pegunungan Jayawijaya
JawaPos.com – Menikmati secangkir kopi saat pagi mampu memengaruhi mood sepanjang hari. Bukan hanya itu, kafein dalam kopi juga terbukti memberikan banyak benefit bagi penikmatnya. Misalnya, meningkatkan fokus dan daya ingat.
Beragam manfaat kopi itulah yang membuat owner kopi HiBO Winston Pandji tekun mempelajari kopi. ”Saya mempelajari kopi secara otodidak selama berkuliah di Seattle, Amerika Serikat. Di sana banyak kedai kopi dan warganya sangat terbuka untuk berbagi ilmu,” ujar Winston.
Photo
(SUGENG DEAS/JAWA POS)
Sepulang ke Indonesia, Winston melakukan riset biji kopi dan cara pengolahan kopi terbaik. Menurut dia, banyak biji kopi Indonesia yang sangat berkualitas. Bukan hanya kopi jawa, sumatera, atau sulawesi, Papua juga memiliki biji kopi pilihan yang rasanya enak dan ditanam secara tradisional. Melalui merek dagang kopi HiBO, Winston ingin mengenalkan biji kopi papua jenis arabika dari hutan Pegunungan Jayawijaya.
”Sebagai produk UMKM, kami berkomitmen menjaga kualitas produk. Jadi, kami terjun langsung menyaksikan sendiri penanamannya. Petani kopi papua masih menggunakan cara nenek moyang tanpa menggunakan pestisida kimia atau pupuk kimia lain. Sehingga tidak ada residu yang tertinggal dalam kopi. Bahkan, kalau pun harus pakai pupuk, pilihannya hanya pupuk kompos. Itu yang kami pilih untuk kopi HiBO,” terang Winston.
Sementara itu, Winston menuturkan, kopi yang ditanam dengan bahan kimia akan meninggalkan residu berbahaya. ”Hal itu dilakukan biasanya untuk mengejar supply karena tingginya demand terhadap biji kopi. Namun, kami ingin mempertahankan kualitas dengan menggunakan biji kopi yang ditanam secara alami dan tradisional,” kata Winston.
Paduan biji kopi berkualitas dengan cara pengolahan yang benar menciptakan kopi yang aman untuk diminum secara rutin oleh penikmat kopi yang sensitif. Rahasia sehatnya terletak pada pemasakan kopi arabika yang menghasilkan kopi rendah kafein dan rendah asam. ”Dulu harus membatasi konsumsi kopi karena efek samping asam dan kafein sehingga membuat asam lambung kambuh, jantung deg-degan, pusing, mual, dan susah tidur,” ceritanya.
Dia menyadari banyak orang yang sensitif dengan asam dan kafein dalam kopi. Melalui kopi HiBO yang rendah asam dan rendah kafein, semua orang bisa menikmatinya. Sedangkan sisa kafein dalam kopi tetap bisa memberikan dampak baik pada tubuh.
Beragam penyakit dapat ditangkal dengan meminum kopi HiBO secara rutin. Di antaranya, mencegah kanker, penyakit jantung, penyakit ginjal, parkinson, vertigo, migrain, diabetes, dan alzheimer. Karena bukan obat, kopi HiBO juga dapat diminum sewaktu-waktu. Namun, waktu terbaik diminum sebelum pukul 12.00 tanpa gula dan krimer untuk tujuan detoksifikasi.
Kopi HiBO mengeluarkan dua varian, yakni Black Italian Roast dengan asam dan kafein yang lebih rendah serta Dark French Roast. Keduanya tersedia dalam kemasan 200 gram dan 100 gram. Customer juga bisa membeli biji kopi maupun bubuk kopi HiBO. (nad/xav)
Photo
(SUGENG DEAS/JAWA POS)
Mengapa Harus Pilih HiBO?
Photo
(SUGENG DEAS/JAWA POS)
Reseller HiBO di Surabaya:
SURABAYA BARAT :
1. Hokky Graha Famili
2. Hokky Darmo Harapan
3. Natural Farm Pakuwon Mall: (031) 739-2264
4. D’natural Jl. Dr Soetomo 75 : (031) 565-0005
SURABAYA TIMUR:
1. Bonnet Supermarket
2. Hokky MERR
3. Natural Farm Galaxy Mall 3: (031) 598-0240
SURABAYA PUSAT:
1. Hokky Panglima Sudirman
2. Natural Farm Tunjungan Plaza 3: (031) 549-1380
OFFICIAL INSTAGRAM @kkacoffee.official
CUSTOMER SERVICE 0811 356 7712 (WA only)
Tokopedia: KKACOFFEE
https://tokopedia.com/kkacoffee
Shopee: KKACOFFEE
https://shopee.co.id/hibo.coffee
Blibli: Kopi Keboen Agung
https://blibli.com/merchant/kopi-keboen-agung/KOK-70000

Dana Desa Terpangkas untuk Koperasi Merah Putih, Pembangunan Infrastruktur Sebagian Desa di Tulungagung Tak Sesuai Rencana
12 Spot Kuliner Bakso di Bandung yang Terkenal karena Tekstur Dagingnya yang Juara
Kabar Gembira! Gubernur Banten Resmi Hapus Pajak Kendaraan Bermotor, Ini Syaratnya!
10 Spot Mie Kocok di Bandung Terenak, Kuliner Khas dengan Kuah Kental dan Bumbu Tradisional
12 Restoran Seafood Terenak di Bandung, Surganya Kuliner Laut yang Tak Pernah Sepi Pengunjung
15 Kuliner Bakso di Solo yang Selalu Jadi Incaran, dari yang Paling Legend hingga yang Kekinian
Resmi Pindah ke Bali! Derby Jawa Timur Arema FC vs Persebaya Surabaya Digelar di Stadion Kapten I Wayan Dipta
Wali Kota Surabaya Eri Cahyadi Sebut Ada 3 Lokasi untuk Pembangunan Koperasi Merah Putih
18 Rekomendasi Sarapan Pagi di Bandung Paling Sedap, Sederet Kuliner Mantap yang Wajid Disantap
Lawan Arema FC Laga Terakhir Bruno Moreira? Intip Akhir Kontrak Kapten Persebaya Surabaya
