Hasil Penelitian Konsumsi Wasabi Bermanfaat Bagi Tubuh, Punya Kekuatan Bantu Tingkatkan Daya Ingat

JawaPos.com - Penelitian terbaru dalam jurnal Nutrients menunjukkan bahwa wasabi, bumbu khas Jepang, dapat menjadi suplemen yang bermanfaat untuk kesehatan kognitif.

Dilansir dari Antara Kamis (14/12), sebuah tim peneliti menemukan peningkatan signifikan dalam memori jangka pendek dan jangka panjang pada peserta berusia 60 tahunan yang mengonsumsi suplemen mengandung 6-MSITC, senyawa bioaktif utama dalam wasabi.

Studi melibatkan 72 sukarelawan sehat berusia 60 hingga 80 tahun, yang dibagi menjadi dua kelompok untuk mengkonsumsi ekstrak wasabi atau plasebo selama 12 minggu.

Para peserta diuji dalam berbagai kemampuan kognitif, termasuk fungsi eksekutif, memori, kecepatan pemrosesan, dan perhatian sebelum dan sesudah percobaan.

Kelompok yang mengkonsumsi wasabi menunjukkan peningkatan dalam daya ingat jangka pendek dan jangka panjang serta kemampuan bahasa dan konsentrasi.

Peneliti menyatakan bahwa senyawa 6-MSITC dalam wasabi memiliki manfaat pada fungsi memori orang dewasa lanjut usia yang sehat.

Senyawa antioksidan dan anti-inflamasi 6-MSITC, yang hanya ditemukan dalam wasabi, dapat mengurangi peradangan dan oksidasi di area otak yang mengontrol memori, yaitu hipokampus.

Para peneliti meyakini bahwa asupan 6-MSITC dapat efektif meningkatkan fungsi memori harian pada populasi lanjut usia.

Meskipun demikian, mereka merencanakan penelitian lebih lanjut untuk menguji efek wasabi pada kelompok usia yang berbeda dan untuk menilai potensi dalam memperlambat penurunan memori yang terkait dengan demensia.

Hasil penelitian ini menunjukkan potensi wasabi sebagai suplemen alami untuk meningkatkan kesehatan kognitif pada orang dewasa lanjut usia.

Wasabi, dengan senyawa 6-MSITC-nya, tampaknya memberikan manfaat tambahan selain hanya sebagai bumbu pendamping sushi.

Keberhasilan penelitian ini memberikan landasan bagi penelitian lebih lanjut tentang manfaat wasabi dalam menjaga kesehatan otak.

Meskipun ukuran sampelnya terbatas, penemuan ini memberikan wawasan berharga tentang potensi wasabi dalam merawat fungsi otak pada usia lanjut.

Peneliti menekankan perlunya penelitian lebih lanjut untuk memahami mekanisme kerja wasabi dan sejauh mana dampak positifnya pada kesehatan kognitif.

Hasil studi ini mendorong pertimbangan untuk memasukkan wasabi dalam pola makan sehat sebagai langkah preventif untuk menjaga kesehatan otak.