Mengenal Teh Biru yang Kaya Antioksidan dan Sejumlah Manfaat Kesehatan Lain

JawaPos.com – Sesuai dengan namanya, teh biru merupakan minuman dengan rona biru yang kuat. Teh biru telah menjadi tren teh herbal yang populer dalam beberapa tahun terakhir karena manfaat kesehatan cukup banyak.

Teh biru disebut dapat meningkatkan kesehatan jantung dan otak serta memiliki efek anti-diabetes dan anti-kanker. Teh biru dikenal sebagai butterfly blue pea tea berasal dari Asia Selatan.

Teh dibuat dengan menyeduh kelopak tanaman bunga telang atau Clitoria Ternatea berwarna ungu yang juga digunakan sebagai pewarna makanan alami.

Teh biru kaya akan antioksidan terutama antosianin membantu pertahanan tubuh terhadap radikal bebas dan stres oksidatif yang keduanya dapat mempercepat proses penuaan serta menyebabkan penyakit kronis, seperti dikutip JawaPos.com dari Healthshots, Senin (11/12).

Menurut ahli gizi Chhavi Rohilla, terdapat 6 manfaat dari mengonsumsi teh biru, yakni:

1. Butterfly blue pea tea memiliki kualitas anti-inflamasi. Hal ini dapat membantu menurunkan peradangan dalam tubuh, yang terkait dengan sejumlah masalah kesehatan.

2. Dalam metode pengobatan tertua Ayurveda, teh biru dianggap memiliki kualitas mendinginkan. Ini baik untuk mereka yang menderita peradangan karena sering digunakan untuk membantu mendinginkan tubuh dan menyeimbangkan panas berlebih.

3. Digunakan karena manfaat anti penuaan pada kulit dan vitalitas secara umum.

4. Teh biru terkenal karena efeknya yang menenangkan, menghilangkan stres, membantu menurunkan kecemasan, dan meningkatkan ketenangan.

5. Flavonoid teh biru meningkatkan dan menjaga kekenyalan kulit. Satu cangkir teh kacang biru setiap hari dapat membantu membersihkan sisa makanan yang tidak tercerna dari tubuh, mencerahkan kulit kusam, dan menghilangkan flek hitam.

6. Bunga telang memiliki zat bernama antosianin yang terkenal dapat melancarkan sirkulasi darah di kepala dan mendukung fungsi kulit kepala yang baik.

Adapun cara membuat secangkir teh biru yakni rebus serai kering dan kelopak bunga telang dalam air selama 5 hingga 10 menit.

Sebelum makan, campurkan campuran herbal ini dengan sedikit madu dan sajikan hangat. Bisa juga minum teh biru dingin setelah makan untuk membantu pencernaan dan mendorong tidur nyenyak.

Lantaran bebas kafein, teh biru menawarkan cara yang menyenangkan untuk memulai hari.