
Ikan Salmon Pasifik saat kulitnya telah mengelupas / sumber: akun X @jellypastaa
JawaPos.com – Ikan salmon terkenal karena kandungan omega-3 yang bermanfaat bagi perkembangan otak, dengan setiap 100 gram daging ikan salmon mengandung 3-2,018 mg omega.
Ikan salmon juga kaya akan nutrisi lain seperti protein, kalsium, vitamin B12, dan kalium.
Oleh karena itu, banyak ibu hamil dan anak kecil disarankan untuk mengonsumsi ikan salmon untuk memenuhi kebutuhan gizi dan mendukung perkembangan otak.
Dibalik nutrisi yang dikandungnya, ikan salmon ternyata memiliki cerita perjalanan unik yang patut untuk diketahui.
Dikutip dari News Week pada Kamis (14/12), Setelah lahir di aliran air tawar, sungai dan danau, jenis ikan salmon Pasifik atau oncorhynchus spp. melakukan perjalanan ke perairan Pasifik Utara di sekitar AS dan Kanada.
Sebagai spesies anadromus, ikan salmon bermigrasi untuk reproduksi, lahir di air tawar, bermigrasi ke laut, dan kembali ke air tawar untuk berkembang biak.
Setiap tahun, jam biologis memberi tahu ikan-ikan ini bahwa sudah waktunya untuk kembali ke air tawar untuk bertelur.
Ini akan menjadi perjalanan terakhir yang mereka lakukan, karena setelah mereka bertelur, salmon akan mati.
Mereka hanya bertelur satu kali dalam hidupnya dan hanya 1 dari 2.000 ekor yang berhasil mencapai tempat bertelurnya.
Perjalanan salmon dari laut ke sungai menyebabkan perubahan ekstrem pada tubuh mereka, menguras seluruh energi untuk bertahan hidup.
Jantan mengubah rahang mereka dengan kait dan gigi tajam untuk bersaing mendapatkan pasangan.
Sementara betina menggunakan energi untuk menghasilkan telur dan berhenti makan setelah reproduksi karena kehilangan staminanya saat kembali ke laut.
Mereka tetap hidup, tetapi kulitnya akan rontok karena membusuk dan tubuh mereka mulai mati secara perlahan seperti zombie.
Proses ini dikenal sebagai semelparitas, di mana ikan mati setelah melakukan reproduksi pertama, merupakan bentuk pengorbanan tinggi dan contoh adaptasi evolusi alam.
Namun, meskipun mereka tampak seperti ‘mayat hidup,’ ikan yang membusuk ini sebenarnya memberikan manfaat besar bagi ekosistem di sekitarnya.

7 Mall Terbaik di Bandung dengan Banyak Tenant Kuliner dan Spot Foto yang Instagramable
10 Mall di Semarang yang Tak Pernah Sepi Pengunjung, Tempat Favorit untuk Belanja dan Nongkrong
14 Daftar Mall Terbaik di Bandung yang Selalu Ramai Dikunjungi, Lengkap untuk Shopping dan Hiburan Keluarga
11 Rekomendasi Mall Terbaik di Surabaya yang Bikin Betah Jalan-Jalan dan Susah Pulang
5 Mall Terbaik dan Paling Cozy di Solo, Cocok untuk Menikmati Kuliner, Belanja, dan Nongkrong di Satu Tempat
10 Rekomendasi Kuliner Bakmi Jawa di Surabaya, Pengunjung Sampe Rela Antre Demi Seporsi Kenikmatan Kuliner Malam Satu Ini!
18 Kuliner Mie Ayam di Yogyakarta yang Rasanya Autentik Tapi Harganya Cocok untuk Semua Kalangan Masyarakat
16 Kuliner Bakso di Yogyakarta yang Rasanya Dinilai Selalu Konsisten Enak, Bikin Para Pengunjung Ketagihan Datang Lagi
Bupati Roby Kurniawan Disebut Netizen Sebagai Bupati R yang Bikin Ayu Aulia Kehilangan Rahim
KPK Tindaklanjuti Pelaporan Dugaan Korupsi APBD Era Mantan Gubernur Sultra Nur Alam
