Rahasia Menu Sahur yang Memberikan Energi Maksimal dan Tahan Lama Selama Puasa: Panduan Sehat Berdasarkan Ilmu Kesehatan dan Sunnah Nabi

JawaPos.com - Sahur adalah salah satu kunci utama dalam menjalani puasa dengan lancar dan penuh energi.

Makanan yang dikonsumsi saat sahur tidak hanya berperan dalam menjaga daya tahan tubuh, tetapi juga menentukan seberapa kuat seseorang menjalani aktivitas sepanjang hari.

Oleh karena itu, pemilihan menu sahur yang tepat sangat penting agar tubuh tetap bertenaga dan tidak mudah lemas selama berpuasa.

Banyak orang mungkin hanya fokus mengonsumsi makanan tinggi karbohidrat seperti nasi atau roti saat sahur. Padahal, ada jenis makanan lain yang lebih efektif dalam memberikan energi bertahan lama.

Dilansir dari laman YouTube dr. Zaidul Akbar Official, salah satu komponen utama yang sangat baik dikonsumsi saat sahur adalah lemak sehat.

Berbeda dengan karbohidrat yang memberikan energi cepat tetapi mudah habis, lemak memiliki efek slow release, yang artinya energi dilepaskan secara bertahap dan dapat bertahan lebih lama di dalam tubuh.

Selain itu, kombinasi lemak dengan makanan yang tepat, seperti kurma dan garam mineral non refinasi, juga dapat meningkatkan hidrasi tubuh serta menjaga keseimbangan elektrolit selama puasa.

Dengan memahami prinsip ini, kita bisa menyusun menu sahur yang lebih optimal, tidak hanya mengenyangkan tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang lebih besar.

1. Mengapa Lemak Sehat Penting untuk Sahur?

Sebagian besar orang mungkin mengira bahwa makanan berlemak harus dihindari karena dianggap tidak sehat.

Namun, tidak semua lemak berdampak buruk bagi tubuh. Lemak sehat, seperti yang ditemukan dalam minyak kelapa, minyak zaitun, mentega dari sapi grass-fed, dan virgin coconut oil (VCO), justru dapat membantu tubuh mempertahankan energi lebih lama.

Menurut dr. Zaidul Akbar, mengonsumsi lemak saat sahur bisa membantu tubuh melepaskan energi secara perlahan sehingga kita tidak mudah lapar atau lemas di tengah hari.

Ini sangat berbeda dengan karbohidrat sederhana, yang memang memberikan energi cepat, tetapi juga menyebabkan lonjakan gula darah yang bisa membuat tubuh lebih cepat merasa lelah.

2. Menu Sahur yang Disarankan agar Kuat Berpuasa Seharian

Agar mendapatkan manfaat maksimal, berikut beberapa kombinasi menu sahur yang bisa dijadikan pilihan: