Ide Menu Sahur Mengenyangkan: Resep Ayam Kecap Bumbu Melimpah, Dijamin Ketagihan dan Menggugah Selera

JawaPos.com - Sahur adalah momen penting dalam ibadah puasa Ramadhan di mana kita mengonsumsi makanan yang memberi energi dan nutrisi yang cukup untuk mendukung aktivitas sepanjang hari.

Memilih menu sahur yang tepat sangat penting untuk merasa kenyang dan menjaga energi selama berpuasa.

Salah satu resep sahur yang mengenyangkan adalah Ayam Kecap Bumbu Melimpah, yang menggabungkan gurih dan manis yang khas.

Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga membangkitkan selera makan. Bumbu rempah yang khas memberikan cita rasa yang menggugah selera, sementara tekstur ayam yang lembut di dalamnya menjadi pilihan yang memikat dan lezat untuk disantap saat sahur.

Dilansir dari YouTube @RayyanAlGhazali pada Selasa (19/3), berikut adalah bahan dan langkah-langkah untuk membuat Ayam Kecap Bumbu Melimpah yang mengenyangkan dan tentunya menggugah selera.

Bahan A:
● Ayam 1650 gram
● Air 450 atau 500 ml
● Minyak goreng secukupnya

Bahan B (marinasi ayam):

● bumbu marinasi ayam goreng instan
● Tepung maizena 2 sdm penuh

Bahan C (bumbu halus):

● Bawang merah 10 siung
● Bawang putih 7 siung
● Cabe merah besar 5 atau 6 buah, bisa di ganti dengan cabe merah keriting atau campur cabe rawit merah
● Jahe sedikit atau 1,5 cm

Bahan D (rempah aromatik):

● Daun salam 4 lembar
● Daun jeruk 4 lembar
● Lengkuas secukupnya
● Sereh 2 batang
● Pala sedikit atau 1/4 dari 1 butir pala ukuran yang kecil
● Bunga lawang 1 butir
● Cengkeh 8 butir

Bahan E:

● kaldu bubuk 1 sdt
● gula putih 1 atau 2 sdt penuh
● ketumbar bubuk 1 sdt penuh
● kecap manis total 7 atau 8 sdm penuh
● kecap asin 1 sdm
● saus tiram 2 sdm penuh

Cara membuat: