7 Jenis Kurma yang Cocok Jadi Hidangan Buka Puasa, Mulai dari Arab Saudi hingga Maroko

JawaPos.com – Buah kurma menjadi hidangan primadona buka puasa Ramadhan. Bagi sebagian besar umat muslim, kurma menjadi hidangan wajib untuk berbuka puasa.

Sayangnya, meski kurma ini banyak disukai tetapi tidak banyak yang mengetahui nama, asal, dan bagaimana cara membedakan ragam jenis buah asal timur tengah itu.

Buah kurma yang telah menjadi ikon khas Ramadan ini, tidak hanya bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan gizi selama bulan suci ramadhan, tetapi juga memperkaya pengalaman kuliner dengan beragam jenisnya.

Kurma memiliki beragam rasa, mulai dari yang manis hingga gurih. Ukurannya dari
yang kecil hingga besar. Terdapat pula beragam jenis kurma yang menggugah selera dan sangat menghidupkan suasana buka puasa.

Sejatinya terdapat ratusan jenis kurma di dunia. Masing-masingnya memiliki ciri dan karakteristik tersendiri. Berikut beberapa jenis kurma yang sering ditemukan di Indonesia.

1. Ajwa

Berasal dari Arab Saudi. Ciri-cirinya memiliki ukuran yang kecil dengan warna cokelat gelap hingga hitam. Memiliki rasa yang sedikit manis dan agak pahit dengan tekstur yang lembut. Konon dikenal sebagai “kurma nabi”.

2. Safawi

Berasal dari Arab Saudi. Ciri-cirinya berukuran sedang dengan rasa yang manis bagaikan karamel dan tekstur lembut.

3. Sukkari

Berasal dari Arab Saudi. Kurma ini memiliki warna cokelat keemasan dan berbentuk oval. Bertekstur renyah dan memiliki rasa yang manis menyerupai gula.

4. Khajoor

Khajoor adalah kurma yang berasal dari Iran, Irak, dan Arab Saudi. Kurma ini berbentuk silinder dengan warna kuning hingga coklat gelap dan kulit luar berkerut.

5. Dayri

Kurma Dayri berasal dari Irak. Kurma ini berbentuk lonjong dengan berkulit tebal dan berkerut. Memiliki tekstur lembut dan berserat dengan rasa manis yang sedang.