Kenali Ragam Kolesterol, Ada yang Baik dan Jahat

JawaPos.com - Usai menyantap daging kurban pada perayaan Idul Adha, ancaman kolesterol selalu ditakuti. Konsumsi daging kambing dan berbagai daging kurban lainnya terlalu berlebihan, membuat kolesterol seseorang bisa kambuh. Belum lagi ancaman penyakit lainnya seperti diabetes dan hipertensi.

Disease Prevention Expert yang juga CEO dari In Harmony Vaccination dr. Kristoforus Hendra Djaya SpPD menekankan siapa saja yang berisiko maupun tidak, harus memahami bahwa kolesterol terdiri dari beberapa macam. Untuk mengetahuinya, seseorang perlu melakukan pemeriksaan panel profil kolesterol darah lengkap.

"Targetnya tentu kolesterol jahat harus rendah, kolesterol baik justru harus tinggi," tegasnya kepada JawaPos.com, Minggu (3/9).

Ternyata kolesterol ada yang baik, dan banyak pula yang jahat. Lalu bagaimana meningkatkan kolesterol baik?

"Sayangnya kolesterol baik ini tidak bisa hanya sekadar mengatur pola makan. Tapi bisa membantu meningkatkannya dengan berolahraga," kata Kristoforus.

Olahraga aerobik seperti lari, jogging, renang, atau bersepeda 30 menit sehari telah terbukti menurunkan faktor-faktor risiko kardiovaskular termasuk kolesterol, darah tinggi, dan diabetes. Untuk mengurangi kolesterol jahat, kata dia, memang yang paling manjur adalah dengan menghindari atau minimal mengurangi makan makanan yang tinggi lemak. Apalagi saat Idul Adha tentu harus membatasi diri.

"Seperti seafood, daging-dagingan, kuning telur, dan segala sesuatu yang dimasak dg minyak. Itu dibatasi," tegasnya.

Kristoforus menambahkan bukan berarti masyarakat tidak boleh menggunakan minyak sama sekali. Namun sebaiknya dianjurkan memilih yang lebih sehat.

"Olive oil atau minyak zaitun jauh lebih sehat dibanding minyak sawit. Dalam memasak daging kurban juga harus memerhatikan teknik memasaknya," katanya.