Logo JawaPos
HomeBisnis
Author avatar - Image
Juliana Christy
Minggu, 23 Maret 2025 | 06.13 WIB

Pesanan Katering Naik Lima Kali Lipat saat Ramadhan, Permintaan Membludak

 

Karyawan Senjani Kitchen packing makanan yang akan dikirimkan untuk berbuka puasa. (Senjanj Kitchen untuk Jawa Pos)

JawaPos.com – Ramadhan menjadi momen emas bagi bisnis katering. Banyak orang memilih layanan ini untuk sahur dan berbuka karena lebih praktis daripada memasak sendiri atau membeli makanan di luar. Salah satu yang merasakan lonjakan pesanan adalah Senjani Kitchen, yang mengalami peningkatan hingga lima kali lipat dibanding bulan biasa.
 
"Kalau di hari biasa kami melayani sekitar 150 porsi per hari, selama Ramadhan jumlahnya bisa mencapai 450 hingga 600 porsi," ujar Amira Ulvi Annisa, owner Senjani Kitchen kepada JawaPos.com
 
Tak hanya jumlah pesanan yang meningkat, omzet mereka juga melesat. "Pendapatan kami naik sekitar 350 persen selama Ramadhan," tambahnya.
 
Menurut Amira, katering semakin diminati karena lebih hemat dibanding membeli makanan lewat aplikasi ojek online. Selain itu, layanan katering juga menawarkan makanan yang lebih sehat dan praktis tanpa perlu keluar rumah.
 
Tingginya permintaan membuat Senjani Kitchen harus membatasi jumlah pesanan. Jika tidak, lonjakan order bisa mencapai 10 kali lipat, yang dikhawatirkan akan berdampak pada kualitas makanan dan pengiriman.
 
Sistem pemesanan mereka sudah terjadwal untuk satu bulan penuh. Pelanggan tidak bisa memilih menu secara spesifik, tetapi bisa mencantumkan makanan yang harus dihindari karena alergi atau alasan lainnya.
 
"Kami akan mengganti makanan tersebut dengan menu lain yang tersedia," jelas Amira.
 
Untuk menarik pelanggan, mereka juga menawarkan promo spesial Ramadhan. Paket pemesanan satu bulan penuh dengan harga diskon selalu ludes hanya dalam waktu seminggu setelah dibuka.
 
Meski Ramadhan membawa keuntungan besar, ada tantangan yang harus dihadapi. Salah satunya adalah kebutuhan tenaga kerja tambahan.
 
"Kami harus merekrut pekerja harian untuk membantu produksi selama Ramadan," kata Amira.
 
Setelah Ramadhan, Senjani Kitchen berencana memperluas bisnisnya dengan menyuplai makanan ke rumah sakit dan perusahaan. Mereka juga sedang menyiapkan sistem pemesanan berbasis website agar pelanggan lebih mudah melakukan order.
 
"Bulan Ramadhan bukan hanya momen ibadah, tapi juga peluang besar bagi bisnis kuliner," tutur Amira. 
Editor: Estu Suryowati
Tags
Artikel Terkait
Paxel Catat Lonjakan Pengiriman Barang Food dan Non-food Periode Ramadhan hingga Lebaran 2026 - Image
Ekonomi

Paxel Catat Lonjakan Pengiriman Barang Food dan Non-food Periode Ramadhan hingga Lebaran 2026

Selasa, 28 April 2026 | 19.19 WIB

Gandeng BAZNAS Wangikan 100 Masjid, Hadirkan Kenyamanan Ibadah selama Ramadhan - Image
Jabodetabek

Gandeng BAZNAS Wangikan 100 Masjid, Hadirkan Kenyamanan Ibadah selama Ramadhan

Kamis, 2 April 2026 | 04.13 WIB

Affiliate Content Creator Jadi Strategi Dorong Penjualan Era Kini - Image
Ekonomi

Affiliate Content Creator Jadi Strategi Dorong Penjualan Era Kini

Kamis, 2 April 2026 | 00.01 WIB

Terpopuler

Dana Desa Dialihkan untuk Koperasi Merah Putih, Pembangunan Desa di Bantul Jalan dengan Skema Lain - Image
1

Dana Desa Dialihkan untuk Koperasi Merah Putih, Pembangunan Desa di Bantul Jalan dengan Skema Lain

2

Link Pengumuman Hasil Seleksi Administrasi Manajer Koperasi Merah Putih yang Sudah Diumumkan

3

12 Restoran Sunda Paling Enak di Jakarta, Tempat Makan dengan Menu Tradisional Khas dari Tanah Pasundan

4

11 Rekomendasi Gudeg Terenak di Jakarta, Kuliner Manis yang Tak Kalah Legit Seperti di Jogjakarta

5

14 Rekomendasi Kuliner Depok untuk Keluarga, Tempat Makan Nyaman dengan Menu Beragam

6

Wisata Kuliner Kabupaten Malang: 7 Makanan Khas yang Legendaris, Unik dan Autentik untuk Food Lovers

7

7 Rekomendasi Kuliner Lontong Balap Paling Enak di Surabaya, Wajib Dicoba Sekali Seumur Hidup!

8

12 Tempat Makan Legend di Bandung yang Wajib Dicoba, Ada yang Sudah Berdiri Sejak Zaman Belanda!

9

Tanpa Eliano Reijnders dan Luciano Guaycochea! Prediksi Susunan Pemain Bhayangkara FC vs Persib Bandung

10

11 Kuliner Malam Surabaya Paling Enak dan Legendaris untuk Kamu yang Sering Lapar Tengah Malam

Jawa Pos
JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
021-53699659 | 021-5349207 (Fax)
info@jawapos.com
©2026 PT JAWA POS GRUP MULTIMEDIA
Download Aplikasi JawaPos.com
Download PlaystoreDownload Appstore