Usaha Susu Kambing Etawa Diharapkan Bisa Ciptakan Lapangan Kerja

JawaPos.com - Pegiat susu kambing etawa, Efa, 30, bertemu Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Sandiaga Uno di Desa Wisata Tirta Agung, Kecamatan Sumberwringin, Kabupaten Bondowoso, Jawa Timur, Minggu (7/8). Efa bercerita ke Sandi tentang suka duka dalam menjalani usahanya.

Sandiaga mengatakan, usaha mikro susu kambing etawa milik Efa berangkat dari niat baik untuk membantu tetangganya yang memiliki penyakit asma. Namun, seiring berjalannya waktu, permintaan produk susu kambing etawa ini terus bertambah sehingga menjadi peluang usaha.

Akan tetapi, saat pengembangan usaha susu kambing etawa, Efa dan istri mengalami beberapa kendala. Salah satunya tidak memiliki kapasitas penyimpanan produk susu kambing etawa yang lebih besar. Sehingga produk tersebut tersaji dalam keadaan segar dengan jumlah yang banyak.

Mendengar hal itu, Sandiaga Uno langsung bertindak. Sandi pun langsung memberikan beberapa keperluan yang dibutuhkan untuk mengembangkan usaha kambing etawa.

"Gak pakai lama, saya instruksikan tim ADWI dan bisa menghadirkan freezer dan alat pengukur suhu yang dibutuhkan Pak Efa sehingga bisa dipastikan kualitasnya baik. Ini adalah buah dari kebaikan Pak Efa membantu tetangga yang sakit," kata Sandi lewat keterangan tertulisnya, Minggu (8/8).

Sandiaga berharap Efa mampu meningkatkan produksi susu kambing etawa. Dengan begitu, penghasilan serta peluang lapangan kerja semakin bertambah.

"Ini menjadi bagian daripada peran desa wisata menciptakan 1,1 juta lapangan kerja yang berkualitas di tahun 2022 ini," tutur Sandiaga.

Pada kesempatan itu, Sandiaga juga melihat proses pembuatan susu kambing etawa. Di mulai dari pemerasan hingga proses pengemasan produk susu.