Resep Khusus Hamish Daud Menikmati Racikan Kopi Toraja

JawaPos.com– Cita rasa kopi nusantara begitu tersohor. Tak jarang, orang rela berpeluh keringat untuk meracik biji kopi sendiri. Termasuk bagi aktor Hamish Daud.

Selama lima tahun belakangan, diam-diam Hamish begitu menggandrungi kopi Toraja. "Soal kopi sih sebenarnya tergantung mood. Bisa Mandailing atau Toraja. Untuk saat ini sih ya Toraja,” ujar Hamish di atrium Tunjungan Plaza 3 Surabaya, Jumat (23/11).

Menurutnya, kopi Toraja adalah salah satu yang terbaik di dunia. Meski, cara penyajian kopi tersebut butuh waktu yang tidak sebentar. 

Itulah alasannya, Hamish memilih produk UnaKaffe System. Produk itu sangat cocok dengan kegemarannya menikmati eksotisme kopi asli Indonesia. Tanpa butuh waktu lama dalam hal penyajian, dia sudah bisa menyesap secangkir kopi.

"Hebatnya, UnaKaffe memakai teknologi yang menguatkan rasa kopi yang berbeda. Jadi, bisa kerasa bedanya antara kopi Sumatera dengan kopi di Sulawesi. After taste-nya, smooth-nya, arabikanya dapat. Aku sukanya di situ," imbuhnya.

Hamish memang punya selera tinggi terhadap kopi. Momen yang paling pas untuk minum kopi adalah saat pagi hari. Dia tidak ingin berkompromi soal kopi.

"Nggak pakai gula. Biasanya setelah gelas ketiga, baru pakai susu sedikit. Biar lebih gampang sedikit. I just think it's a good product (Saya pikir UnaKaffe system adalah produk yang bagus)," ucapnya.

Hamish punya kebiasaan minum kopi 2 hingga 3 gelas pagi hari sebelum beraktifitas. Meski menggemari Toraja, Hamish tak segan mencicipi kopi-kopi lokal dari berbagai penjuru negeri.

Dia juga piawai meracik kopi yang sesuai dengan seleranya sendiri. "Karena aku juga perfeksionis. Semua orang beda-beda, bikin kopi itu sedikit sakral. Hanya aku yang tahu," kata pungkasnya.