Mikael Jasin, Peraih World Barista Champion 2024 Akan Membuat Minuman Inovatif Menurut Selera Lokal

JawaPos.com - Mikael Jasin, peraih gelar World Barista Champion 2024 ditunjuk sebagai brand ambassador pertama DaVinci Gourmet di Asia Pasifik, Timur Tengah, dan Afrika (APMEA). Dia akan mewakili Davinci Gourmet dalam beberapa acara, program, dan inisiatif inovasi di wilayah APMEA tahun depan.

Eloise Dubuisson, General Manager, Food Service Brands, Kerry APMEA mengatakan, sebagai peraih gelar World Barista Champion 2024, kisah Mikael Jasin di dunia kopi sangat melengkapi misi DaVinci Gourmet yang ingin membantu peramu minuman membuat mahakaryanya.

"Mikael merupakan sosok brand ambassador terbaik bagi DaVinci Gourmet di wilayah kami. Mikael akan berkontribusi secara luar biasa terhadap seni dan keahlian membuat minuman kopi, serta mentransformasi budaya menikmati kopi dan komunitas di APMEA," tuturnya lewat keterangannya,Kamis (28/11).

DaVinci Gourmet, pemimpin pasar dunia di segmen inovasi dan solusi minuman, bagian dari Kerry Group, menunjuk Mikael Jasin, karena sosok ternama di dunia kopi. Dia sukses menjadi Juara Kompetisi Barista Indonesia (2019, 2020, 2024), mengusung keahlian dan antusiasmenya dalam kolaborasi tersebut.

Pengumuman ini dilakukan DaVinci Gourmet di Omakafé, gerai kopi berkonsep omakase yang menyajikan berbagai jenis hidangan specialty coffee, milik Jasin. Jasin dan timnya mempersiapkan menu pilihan dengan produk dan kreasi DaVinci Gourmet yang menampilkan keahlian, sains, dan seni sebagai jati diri merek tersebut.

"Saya mendapat kehormatan dan gembira berkolaborasi dengan DaVinci Gourmet. Prinsip DaVinci Gourmet sesuai dengan misi saya, yakni meningkatkan pengalaman menikmati kopi bagi setiap orang, serta mentransformasi kehidupan masyarakat," ucap Mikael Jasin.

"Saya menawarkan berbagai jenis sirup dan saus, DaVinci Gourmet menyediakan berbagai bahan bagi barista seperti saya untuk membuat minuman inovatif yang dirancang khusus menurut selera lokal," tuturnya.

Menurutnya, dia memiliki koleksi cita rasa yang mendukung kreativitasnya, serta meramu kisah kopi yang sesuai dengan setiap pasar.

Selain menjadi barista pemenang penghargaan, Jasin juga ikut mendirikan So So Good Coffee Company dan CATUR Coffee Company yang menawarkan biji kopi Indonesia yang difermentasi dengan teknik unik, serta melatih barista, dan menyediakan jasa konsultasi kafe. Dengan gelar pascasarjana dalam bidang pemasaran, serta menguasai keahlian dalam pengalaman pelanggan dan pola pikir desain, Jasin memadukan seni dan strategi demi memajukan industri kopi.