Anti Ribet dan Super Enak Rasanya! Ini Resep Kue Tart Buah yang Legit dan Manis, Cocok Untuk Ide Jualan

JawaPos.com – Kue tart buah memang memiliki penampilan cantik dan mengkilap dengan aneka topping buah di atasnya yang menyuguhkan cita rasa manis, legit dan segar di mulut.

Uniknya kue ini tidak hanya lembut namun ada sensasi renyahnya di bagian kerak yang berbentuk shortbread. Kerak ini dihasilkan dari proses press sehingga tidak ribet dan bebas stress.

Proses press ini artinya saat memasukkan kerak ke dalam loyang, Anda harus memastikan untuk menekannya sepenuhnya dari sisi ke atas loyang sampai adonan kalis.

Bagian terpenting dari kue tart ini adalah buahnya. Ada beberapa buah yang bisa digunakan dan sangat bagus yaitu strawberry, blackberry, raspberry, blueberry dan mandarin.

Dilansir dari laman Delish, berikut resep lengkap untuk membuat kue tart buah mulai dari bahan hingga cara membuatnya.

1. Bahan-bahan

a. Untuk pinggiran

- 90 gram tepung serbaguna

- 50 gram gula pasir

- ½ sdt garam halal

- 10 sdm mentega dilelehkan

- ½ sdt ekstrak almond

b. Untuk isiannya

- 140 gram krim kental

- 1 wadah keju