Rasanya Mantap! Resep Telur Orak-arik yang Empuknya Sempurna, Cocok untuk Menu Buka Puasa

JawaPos.com – Telur orak-arik merupakan salah satu menu yang mudah dibuat dan rasanya tidak kalah enak. Bahkan untuk menu sarapan sehari-hari sangat cocok disajikan dengan nasi hangat.

Untuk membuat telur orak-arik yang sangat empuk dan mengembang terletak pada bahan dasarnya yaitu telur. Tipsnya adalah mengocok telur secara menyeluruh dan kuat sebelum dimasak.

Alat kocok telur yang digunakan adalah pengocok udara sehingga bisa menghasilkan telur orak-arik yang lebih pulen dan teksturnya bisa sangat empuk.

Telur yang digunakan untuk membuat hidangan ini perlu dikocok sebanyak 2 kali. Pertama untuk memblender telur dan kedua dikocok lagi setelah Anda menambahkan susu.

Hasil kocokan telur yang sempurna terlihat berwarna kuning pucat dan berbusa dengan gelembung.

Tips lain agar telurnya bisa empuk dengan sempurna yaitu mematikan api sebelum telur matang sempurna. Hal ini dilakukan untuk mencegah telur matang terlalu lama yang bisa membuat telur Anda kenyal dan kering.

Dilansir dari laman The Spruce Eats, berikut resep untuk membuat telur orak-arik yang empuknya sangat sempurna lengkap dari bahan-bahan hingga cara membuatnya.

Bahan-bahan

a. 8 butir telur besar

b. ½ cangkir susu murni

c. Garam secukupnya

d. Lada putih atau hitam yang sudah digiling

e. 2 sendok makan mentega

Cara membuat

Baca Juga: Ada Cancer hingga Aquarius, 4 Zodiak Ini Tidak Pernah Membiarkan Kegagalan Merusak Hidupnya