Super Hemat dan Mengenyangkan! Intip Resep Ayam Nanking yang Asam Manisnya Nampol untuk Buka Puasa

JawaPos.com - Ayam nanking menjadi salah satu menu chinese food yang nikmat.

Dengan rasa asam manis, ayam nanking mampu membuat siapa pun yang menyantapnya akan puas.

Tentu, harga ayam nanking di restoran China cukup mahal bagi sebagian orang.

Namun, bagi kamu yang ingin menyantap ayam nanking, tak perlu khawatir karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Bahkan, ayam nanking yang kamu buat bisa lebih terasa dagingnya dan pastinya bikin kamu kenyang setelah puasa seharian.

Intip resep ayam nankingnya yuk, dikutip dari Instagram @firhanmci6, Minggu (31/3):

Bahan Ayam:

- 300 gr daging paha giling
- 4 butir bawang putih cincang halus
- 1 butir telur
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdt gula
- 1 sdt penyedap
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada
- 3 sdm tepung tapioka

Bahan Saus Asam Manis:

- 3 sdm saus tomat
- 3 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 3 sdt gula
- 1/2 sdt maizena
- 1 sdt penyedap
- 200 ml air
- 3 butir bawang putih parut
- 1 ruas jari jahe parut
- 1/2 butir bawang bombay slice

Baca Juga: Mau Ikut Program Angkut Motor Gratis Saat Mudik? Ini Rute, Jadwal dan Cara Daftarnya

Cara Membuat:

1. Campur daging paha giling dengan telur, saus tiram, kecap inggris, bawang putih yang sudah dicincang halus, gula, penyedap, kaldu bubuk, lada, dan tepung tapioka. Aduk hingga rata.

2. Adonan lalu dicetak berbentuk pipih di piring yang lebar (sebelumnya piring diberi minyak agar adonan tidak lengket).

4. Goreng adonan dengan api besar hingga tekstur luar agak sedikit kering. Angkat dan tiriskan.