Resep Sapo Tahu Seafood Hangat dan Nikmat untuk Jadi Menu Sahur dan Berbuka, Dijamin Anti Gagal!

JawaPos.com - Agar sahur dan berbuka semakin nyaman, kita bisa banget buat menu hidangan pembuka yang hangat di perut.

Sapo tahu adalah makanan khas yang berasal dari Tiongkok. Awal mulanya, sapo tahu dikenal sebagai masakan bagi para vegetarian karena bahan-bahannya tidak menggunakan daging atau ikan, melainkan hanya sayur dan rempah-rempah.

Sejalan dengan berjalannya waktu, kini ada perubahan pada masakan sapo tahu dengan tambahan seperti udang, ikan, dan daging.

Dalam acara-acara pesta, sapo tahu tergolong sebagai hidangan pembuka.

Di momen bulan puasa seperti ini, sapo tahu juga sangat cocok untuk dijadikan menu pembuka saat berbuka.

Makanan yang dihidangkan dalam kondisi hangat akan membuat perut menjadi nyaman.

Sapo tahu juga pas untuk dimakan sebagai menu sahur, lho, karena pembuatan masakan ini sangat praktis.

Tidak perlu berlama-lama, berikut adalah resep dan cara pembuatan sapo tahu ala chef Devina yang dilansir dari laman Youtube Devina Hermawan.

Resep Sapo Tahu Seafood (untuk 5-6 porsi)

Bahan marinasi:

100 gr udang kupas sisa buntut

115 gr cumi, kupas

185 gr ikan gurami filet

¾ sdt baking powder

3 sdm putih telur