Resep Chocolate Butter Cookies yang Renyah dan Mudah Dibuat di Rumah, Cocok untuk Jadi Kue Lebaran

JawaPos.com – Saat lebaran sudah menjadi tradisi untuk menyuguhkan makanan untuk para tamu yang datang.

Kue kering menjadi salah satu kue yang banyak diminati pada saat lebaran karena rasanya yang enak dan renyah yang menjadi satu.

Ada banyak aneka macam kue kering yang disuguhkan pada hari lebaran seperti sagu keju, putri salju, nastar, kastengel, chocolate butter cookies, dan kue kering lainnya.

Baca Juga: Resep Telur Dadar Padang yang Enak untuk Makan Sahur Keluarga

Salah satu kue kering yang bisa menjadi rekomendasi kamu untuk coba buat untuk jadi kue kering lebaran yaitu chocolate butter cookies yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Dilansir dari akun YouTube Luvita Ho pada Senin (25/3), berikut ini merupakan bahan-bahan dan cara untuk membuat chocolate butter cookies yang enak dan renyah serta cocok dijadikan sebagai kue untuk lebaran.

Bahan:

• 100 gram mentega tawar
• 55 gram gula halus
• 1 kuning telur
• 1/2 sdt vanilla extract
• 110 gram tepung serbaguna
• 15 gram cocoa powder
• 15 gram pati jagung atau maizena
• 2 sejumput garam
• Dark chocolate yang sudah dilelehkan
• Topping kacang mete

Baca Juga: Ide Hidangan Buka Puasa yang Bernutrisi, 3 Resep Minuman Segar Berbahan Dasar Kurma, Menarik Dicoba

Cara untuk membuat:

• Siapkan wadah dan masukkan mentega tawar, garam, vanilla extract, dan gula halus. Lalu aduk
• Setelah itu mixer adonan hingga mengembang
• Lalu masukkan 1 telur kuning dan aduk hingga merata
• Masukkan bahan kering menjadi satu seperti tepung serbaguna protein sedang, maizena, dan cocoa powder ke dalam adonan tepung. Aduk hingga merata
• Pindahkan adonan ke dalam plastik segitiga
• Siapkan loyang dan cetak adonan butter cookies hingga habis
• Kemudian panggang chocolate butter cookies ke dalam oven dengan suhu 150 derajat selama 24 menit
• Lalu keluarkan cookies dan olesi dengan saus cokelat. Taburi dengan kacang mete
• Chocolate butter cookies siap disajikan

Baca Juga: Resep Spring Rolls Isi Ayam Campur Jamur Kuping, Cepat dan Mudah Dibuat untuk Takjil Buka Puasa

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat chocolate butter cookies yang enak dan renyah serta cocok untuk jadi kue lebaran.