Cocok Jadi Penyegar di Siang Hari! Simak Cara Bikin Es Selendang Mayang Khas Betawi

Es selendang mayang. (Instagram.com: selendang_mayang_)

JawaPos.com - Es selendang mayang merupakan salah satu minuman tradisional atau kuliner jadul yang mungkin sudah jarang ditemui.

Seperti diketahui, es selendang mayang adalah olahan khas nusantara dari kalangan masyarakat Betawi.

Dirangkun Jawa Pos dari Kemdikbud, nama selendang mayang memiliki latar belakangtampilan dari toping dari kuliner ini.

Pasalnya lapisan toping yang terdiri dari berbagai warna seperti hijau, putih dan merah dinilai mirip selendang penari.

Nah, mengingat es selendang mayang yang enak dan menyegarkan namun sulit di temui, yuk bikin sendiri di rumah,

Cocok dikonsiumsi di tengah cuaca panas saat ini, berikut resep membuat es slendang mayang yang simple dan praktis di rumah.

Bahan Utama

- 775 ml air

- 130 gram gula pasir

- 50 gram tepung sagu aren

- 50 gram hunkwe

- 2 lembar daun pandan, simpulkan

- 1 sdm tepung beras

- 1/2 sdt garam