Cocok untuk Kumpul Sore Bersama Keluarga! Simak Resep Martabak Tahu Pedas ala Chef Devina Hermawan

Martabak Tahu Pedas./ Youtube Chef Devina Hermawan

JawaPos.Com - Kumpul keluarga, agaknya tak lengkap tanpa camilan atau makanan ringan.

Nah, bagi kamu yang bingung hendak membuat camilan apa, cobain yuk resep martabak tahu pedas ala Chef Devina Hermawan.

Dibagikan langsung oleh Chef Devina Hermawan melalui kanal Youtube-nya, berikut resep martabak tahu pedas yang bisa kamu coba di rumah.

Apabila kamu tidak suka pedas, bisa mengurangi cabai rawit sesuai selera.

Agar proses pembuatan martabak lebih praktis, gunakan kulit lumpia untuk kulit luarnya.

Berikut cara membuat martabak tahu pedas ala chef Devina Hermawan untuk lima porsi.

Bahan-bahan:

370 gr tahu putih
½ sdt garam
½ sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
1/8 sdt merica
1 batang daun bawang
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
1 butir telur
4 sdm ABC Sambal Asli
2 sdm minyak untuk menumis

Bahan lainnya:

Kulit spring roll / kulit lumpia
ABC Sambal Extra Pedas
Minyak untuk menggoreng
Langkah:

1. Iris bawang putih, bawang merah, potong kotak kecil bawang bombai dan iris daun bawang

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi lalu masukkan bawang bombai dan daun bawang, tumis hingga layu. Pindahkan ke dalam mangkuk

3. Masukkan tahu, hancurkan lalu tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, merica dan telur, aduk rata

4. Masukkan ABC Sambal Asli, aduk rata