Istimewa! Resep Sup Matahari Khas Solo ala Devina Hermawan, Bisa Jadi Favorit Keluarga

JawaPos.com - Nah kali ini chef Devina Hermawan kan membagikan resp membuat sup matahari khas Solo yang seger.

Sup matahari khas Solo ini juga bisa menjadi salah satu hidangan untuk keluarga juga lho, apalagi dinikmati malam hari dengan keadaan hangat.

Bentuk dari sup matahari khas Solo juga menggugah selera anak-anak untuk makan-makanan yang sehat dan juga bergizi.

Tak hanya rasanya yang enak, bentuk menarik juga bisa membuat sup matahari khas Solo jadi menu favorit anak-anak dan keluarga.

Penasaran bagaimana cara membuatnya?

Yuk simak, berikut ini resep sup matahari khas Solo yang dikutip dari kanal Youtube Devina Hermawan yang tayang (21/5).

Resep Sup Matahari (untuk 5 porsi)

Bahan kulit:
2 butir telur
5 sdm tepung terigu protein sedang
50 ml air
1 sdt kaldu ayam bubuk

Bahan adonan ayam:
250 gr ayam giling
1 butir putih telur
1 siung bawang putih
½ sdm saus tiram
¼ sdt merica

1 sdt garam
2 sdt gula pasir
1 sdm maizena
2 sdm air

Bahan kuah:
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 batang daun bawang
1 batang seledri
½ butir pala
2 sdm kaldu ayam bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/8 sdt merica
1,5 liter air

Pelengkap:
1 buah sosis
100 gr sohun matang
60 gr jamur kuping
60 gr wortel
1 batang daun bawang
bawang merah goreng

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk, masukkan telur, tepung terigu dan kaldu ayam bubuk, aduk rata kemudian tambahkan air, aduk rata

2. Panaskan wajan dan sedikit minyak, tuang adonan sebanyak ¾ centong sayur, masak beberapa saat, sisihkan dan ulangi hingga adonan habis