Intip Resep Gabin Keju Ayam, Camilan Berbuka Puasa yang Gurih dan Bikin Ketagihan

JawaPos.com - Gabin keju ayam menjadi makanan yang bisa kamu coba untuk camilan berbuka puasa.

Makanan asal Samarinda ini memiliki citarasa gurih dan renyah yang bikin ketagihan.

Perpaduan rasa keju dan ayam pada isian gabin menciptakan rasa nikmat yang berbeda.

Langsung aja yuk intip resep gabin keju ayam, dikutip dari Instagram @firhanmci6:

Bahan:

- 1/2 buah bawang bombay
- 3 buah bawang putih
- 2 sdm margarin untuk menumis
- 1/2 buah wortel
- 90 gr tepung terigu protein sedang
- 400 ml susu UHT full cream
- 1 batang daun bawang
- 1 batang seledri

- 200 gr dada ayam (rebus, suwir-suwir)
- 150 gr MEG Cheddar Cream
- 1 sdt kaldu ayam
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt penyedap
- 1/4 lada
- 1 sdt gula
- 2 bungkus gabin plain tanpa gula

Adonan Pencelup :

- 70 gr tepung terigu protein sedang
- 30 gr tepung beras
- 1/2 sdt garam
- 170 ml air

Cara Membuat:

1. Iris-iris wortel menjadi kecil-kecil, daun bawang, serta bawang putih.

2. Suwir-suwir dada ayam yang telah direbus.

3. Tumis bawang putih dengan margarin, kemudian tambahkan irisan wortel dan daun bawang.

4. Setelah itu, masukkan tepung terigu protein sedang dan aduk hingga rata.

5. Tambahkan susu UHT full cream lalu diaduk-aduk.