Buat Menu dan Daur Ulang Kopi di Butik Kopi Pertama di Surabaya

JawaPos.com–Pengalaman meracik menu dan mendaur ulang kopi ditawarkan secara eksklusif di Tunjungan Plaza Surabaya. Selasa (27/9), Nespresso membuka butik kopi pertama di Kota Surabaya.

The Recycling Corner menjadi salah satu poin penting dari butik kopi tersebut. Pengunjung bisa mendaur ulang kapsul tempat kopi menjadi sumpit.

Fabio De Gregorio, Nespresso Regional Business Development Manager menceritakan, The Recycling Corner menjadi pojok penting di seluruh butik Nespresso di dunia. ”Karena para pelanggan dapat mengembalikan kapsul kopi yang sudah digunakan dalam coffee maker,” kata Fabio.

Dia memastikan, Nespresso memiliki prinsip bahwa menyesap kopi dapat menjadi lebih nikmat apabila mengedepankan memperhatikan aspek lingkungan yang berkelanjutan dalam proses pembuatannya. ”Seluruh kapsul kopi Nespresso terbuat dari bahan aluminium yang dapat di daur ulang secara tak terbatas,” ujar Fabio.

Setelah dipisahkan dari bungkus luar aluminium, bubuk kopi yang terdapat pada kapsul akan dikirimkan ke kebun pertanian untuk digunakan sebagai kompos. ”Sedangkan bahan aluminium akan dikirimkan ke rekan peleburan Nespresso untuk didaur ulang menjadi benda sehari-hari,” papar Fabio.

Nespresso sebagai merek kapsul kopi, mesin kopi, dan aksesori pun ingin lebih dekat dengan warga Surabaya dengan menghadirkan produk premium. Pengunjung bahkan bisa memilih kapsul kopi dari biji pilihan.

Butik itu juga memamerkan pilihan mesin kopi rumahan berstandar internasional serta menampilkan desain mural karya seniman lokal yang terinspirasi dari budaya perkebunan kopi dan petani di Indonesia.

Mark Senior, Vice President of Lifestyle Division di Kanmo Group, perusahaan retail dan distributor eksklusif Nespresso di Indonesia mengatakan, pengunjung bisa menikmati kenyamanan butik Nespresso dari seluruh dunia, dari Tunjungan Plaza Surabaya.

”Butik di Surabaya terbaru ini memiliki desain dan nuansa sesuai dengan ciri khas kami yakni interior hangat yang mengingatkan Anda pada kenyamanan rumah,” ucap Mark.

Pengunjung juga bisa mencoba langsung pengolahan biji kopi menjadi segelas kopi. Seniman lokal juga digandeng dalam membuat lukisan dinding. ”Pelukis lokal menerjemahkan perjalanan kopi dari hulu ke hilir, dari perkebunan hingga menjadi kapsul kopi premium yang dinikmati di rumah,” kata Mark.

Pilihan kapsul premium dan mesin kopi dari seluruh dunia akan tersedia di butik dan seluruh pengunjung dapat mencoba rangkaian kapsul kopi Nespresso sesuai dengan preferensi.