Bagus untuk Kesehatan Mata hingga Efektif Tingkatkan Imunitas Anak, Ini 5 Sayur yang Kaya akan Vitamin A

JawaPos.Com - Bukan rahasia apabila Vitamin A memiliki khasiat yang luar biasa untuk kesehatan mata.

Namun bukan hanya kesehatan mata saja, vitamin A nyatanya juga bagus untuk menjaga imunitas khususnya pada anak.

Oleh karenanya, tak heran jika sayuran yang mengandung vitamin A banyak dicari dan dikonsumsi untuk memenuhi nutrisi harian.

Meski vitamin A terdapat berbagai jenis sayuran, namun ada lima jenis sayur yang dikenal sangat tinggi kandungannya seperti dilansir dari Alodokter dan Halodoc pada Kamis (27/6) berikut ini.

1. Wortel

Wortel memiliki kandungan utama, yaitu beta karoten. Beta karoten adalah pigmen pada tanaman berwarna merah, kuning, dan jingga. Beta karoten inilah yang akan diubah menjadi vitamin A oleh tubuh.

Mengonsumsi beta karoten dalam jumlah yang banyak membuat warna kulit berubah menjadi kekuningan atau jingga, hal ini tidak membahayakan.

Baca Juga: Mengandung Vitamin A dan Vitamin C! Rutin Minum Jus Tomat Efektif Cegah 2 Penyakit Mematikan, Simak!

2. Brokoli

Brokoli adalah sayuran yang memiliki berbentuk unik, untuk mendapatkan vitamin A hanya dengan merebus atau menumis saja.

3. Ubi

Ubi merupakan sumber vitamin A terbaik. Memiliki warna cerah dan rasa yang manis sehingga banyak digemari.