Iklan Jitu 
Resep Soto Betawi Khas Jakarta, Kuah Gurih Berpadu Aroma Rempah yang Menggugah Selera
Semangkuk Soto Betawi (Ilustrasi Canva)
JawaPos.com - Soto Betawi adalah kuliner khas Jakarta yang dikenal luas karena kelezatan kuah santan berpadu dengan beragam rempah pilihan.
Hidangan khas ini menghadirkan perpaduan cita rasa gurih, sedikit manis, dan harum dari rempah yang menjadikannya berbeda dibanding jenis soto lainnya.
Keistimewaan Soto Betawi juga terletak pada isiannya yang beragam, mulai dari daging sengkel, babat, hingga paru sapi yang dimasak hingga empuk.
Berikut resep lengkap Soto Betawi ala Rudy Choirudin yang bisa dicoba di rumah untuk hidangan spesial.
Bahan Utama:
-
300 gram daging sengkel sapi
100 gram paru sapi
100 gram babat sapi
100 gram usus sapi
Bumbu Halus:
-
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
5 siung bawang putih
5 butir bawang merah
3 cm jahe
Tags
Artikel Terkait
Resep Tahu Bakso Ayam Tanpa Tepung: High Protein dan Diet Friendly
Senin, 25 Mei 2026 | 12.15 WIB
Terpopuler
15 Kuliner Soto Ayam Paling Lezat di Surabaya dengan Kuah Kuning Pekat, Koya Memikat dan Topping Nikmat
10 Mie Ayam Paling Enak di Jogja yang Selalu Ramai Pembeli, Kuah Gurih dan Porsi Melimpah
10 Rekomendasi Mall Terlengkap di Surabaya, Surganya Liburan Anak Muda Buat Shopping
Diperiksa 2 Jam soal Penyalahgunaan AI, Freya JKT48 Serahkan Bukti Akun Baru ke Polisi
Santriwati di Pekalongan Diklaim Keluarga Hamil Tanpa Berhubungan, Masa Iya?
14 Rekomendasi Gado-Gado Paling Recomended di Surabaya, Cita Rasa Klasik Autentik dan Harga Ramah di Kantong
10 Tempat Makan Pempek Favorit di Bandung, Pilihan Menu Lengkap, Rasa Autentik, dan Perpaduan Cuko yang Kaya Rempah
Gelombang Dukungan untuk Nicko Widjaja Menguat Usai Tuntutan 11 Tahun
17 Kuliner Gado-Gado Paling Laris di Jakarta, Cocok untuk Makan Siang Bersama Teman dan Keluarga
20 Cafe Paling Instagramable di Surabaya, Tempat Ngopi yang Bukan Hanya Kuliner Enak tapi Juga Estetik
- Nasional
- Haji
- Ekonomi
- Oto Dan Tekno
- Arsitektur Dan Desain
- Kabinet Merah Putih
- Features
- Jabodetabek
- Humaniora
- Hobi & Kesenangan
- Sports
- Infrastruktur
- Zodiak
- Kepribadian
- Berita Daerah
- Entertainment
- Lifestyle
- Internasional
- Kesehatan
- Sepak Bola Indonesia
- Opini
- Surabaya Raya
- Sisi Lain
- Ternyata Hoax
- Sepak Bola Dunia
- Minggu
- Art Space
- Parenting
- Kuliner
- Karir
Download Aplikasi JawaPos.com
