Kopi Keliling, Antitesis Budaya Ngopi di Kafe yang Diidentik Mahal

JawaPos.com – Perkembangan zaman mengubah budaya menyeruput kopi (ngopi). Selama ini kopi murah diidentik dengan tubruk dan kopi saset. Sementara kopi di kafe dianggap elite dan harga mahal. 

Dinamika itu ditangkap oleh usaha rintisan yang mengubah stigma ngopi mahal dengan harga terjangku, tetapi tetap mengutamakan citarasa. Selama ada banyak jenis varian kopi yang disajikan di kafe, minimarket, atau kedai kopi. Mulai dari kopi saset, kemasan dalam botol, kemasan dalam kaleng, dan dalam cangkir yang disajikan di kafe. 

Semenjak munculnya inovasi kopi keliling, kopi dengan sajian menarik tetap terbeli. Harganya beragam. Mulai dari Rp 8 ribu hingga Rp 20 ribu. Kopi keliling dijajakan motor listrik. 

Biasanya kopi keliling hadir dengan ‘gerobak’ eye-catching dengan warna yang menyala. Bahkan, para penjualnya dilengkapi seragam. Bukan asal-asalan, biasanya cup yang digunakan memiliki ciri khas masing-masing. Tak jarang hal-hal tersebut menarik banyak perhatian orang hingga berkeliaran di media sosial (medsos). 

Baca Juga: 5 Rekomendasi Cafe Tempat Ngopi di Gresik dengan Kenyamanan Tingkat Tinggi untuk Nugas, WFC, hingga Nongkrong Santai

Jika dilihat dari perspektif ekonomi kreatif, kopi keliling adalah salah satu bentuk UMKM yang berkembang pesat dengan modal kecil. Saat ini kehadirannya mulai menjamur terlebih di kota-kota besar. Penyajian yang praktis, pilihan beragam, rasa yang tak kalah dengan kopi-kopi di kafe, serta menyediakan sistem pembayaran digital menjadi daya tarik utama pesatnya perkembangan usaha ini. 

Di tengah gaya hidup urban yang penuh tekanan, kehadiran kopi keliling menjawab kebutuhan ngopi harian tanpa membuat kantong bolong. Jika dibandingkan, sekali ngopi di kafe dengan budget sekitar Rp 50 ribuan secangkir. Di kopi keliling uang sebanyak itu bisa mendapatkan 5-6 cup. 

Tidak heran kopi keliling bak penyelamat khususnya bagi mahasiswa bahkan sampai pekerja kantoran yang setiap hari membutuhkan kadar fokus yang tinggi dan asupan kafein. Beberapa brand yang cukup populer menjual kopi keliling di antaranya, Jago Coffee & Sejuta Jiwa.  

Jago Coffee dikenal sebagai pionir dengan sepeda listrik dengan desain minimalis, lengkap dengan kotak penyimpanan yang rapi untuk menyajikan kopi fresh di jalanan. Cara ini bukan hanya ramah lingkungan, tapi juga mendukung tren green lifestyle yang semakin digemari anak muda perkotaan. 

Baca Juga: 5 Tempat Nongkrong di Kintamani dengan Pemandangan Gunung Batur, Cocok untuk Ngopi Cantik Sambil Healing

Selain itu, Jago Coffee juga mengadopsi sistem digitalisasi penuh. Pemesanan dan pembayaran bisa dilakukan melalui aplikasi maupun QRIS, membuat transaksi lebih cepat dan efisien. Lewat jagocoffee.com, mereka menyajikan aplikasi mobile sendiri yang memungkinkan pelanggan memesan kopi dari lokasi terdekat, mirip konsep ride-hailing tetapi untuk ngopi. 

Menariknya lagi, mereka juga menawarkan sistem kemitraan yang disebut “Jagoan”. Lewat skema ini, anak muda yang ingin punya usaha bisa bergabung tanpa perlu pusing soal resep, branding, atau peralatan. Biaya kemitraan pun relatif terjangkau dibanding membuka kafe besar, sehingga menjadi solusi menarik bagi generasi muda yang ingin mencoba bisnis F&B dengan risiko rendah. 

Kalau Jago Coffee lahir dari konsep mobilitas, Janji Jiwa memilih strategi berbeda dengan menciptakan versi kopi keliling mereka yang dikenal sebagai Sejuta Jiwa. Dilansir jiwagroup.com, sejuta jiwa berasal dari kata sejuta umat yang artinya milik semua orang. Brand ini memanfaatkan kekuatan nama besar Janji Jiwa untuk menarik pasar yang lebih luas, terutama mahasiswa dan pekerja muda yang ingin ngopi cepat dan murah.