Tak Hanya Punya Cita Rasa yang Nikmat, Banyak Makna Dibalik Hidangan Nasi Tumpeng 17 Agustusan

JawaPos.com - Nasi tumpeng merupakan salah satu hidangan khas nusantara yang hadir setiap momen perayaan seperti ulang tahun, syukuran, dan hari kemerdekaan.

Hidangan nasi tumpeng ini sebagai simbol rasa syukur saat perayaan 17 Agustusan, bahkan sering dijadikan ajang kompetisi di lomba 17-an diberbagai daerah.

Dilansir dari laman Artikel NU Online menuliskan bahwa penyajian nasi tumpeng ini memiliki makna, yakni melambangkan ucapan rasa syukur terhadap Tuhan Yang Maha Esa.

Dalam penyajian nasi tumpeng 17 Agustusan yang dilengkapi orek tempe, telur dadar iris tipis, dan perkedel ini melambangkan keragaman suku, budaya, ras, dan agama di Indonesia.

Kombinasi antara urap dan lauk pauk seperti ayam, melambangkan pula ucapan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas hasil bumi yang didapatkan.

Selain itu pemilihan warna nasi tumpeng disajikan dalam dua warna, yaitu warna kuning memiliki makna kekayaan dan moral yang luhur. Sedangkan nasi tumpeng berwarna putih melambangkan kesucian.

Tak hanya soal itu, bentuk nasi tumpeng juga memiliki makna tersendiri khususnya bagi masyarakat Jawa. Bentuk gunung melambangkan sebagai tempat maha tinggi secara spiritual.

Ada pula nasi tumpeng berbentuk kerucut menggambarkan tradisi lama masyarakat Indonesia yang memuliakan gunung sebagai tempat bersemayamnya nenek moyang.

Dikutip dari laman Artikel Lottemart, ada pula penyajian nasi tumpeng dengan telur pindang yang memiliki makna kebulatan tekad.

Adapun tips pembuatan nasi tumpeng agar lebih nikmat yaitu gunakan daun pisang segar sebagai alas, masak nasi sampai pulen, pakai sayuran segar dibentuk rapi, dan pilih lauk yang warnanya kontras.

Sehingga momen perayaan 17 Agustusan ini menjadi lebih terkesan dengan penyajian nasi tumpeng yang indah, lezat, dan tentunya bergizi karena terdapat lauk dan sayurannya.

Tentunya tak hanya di pajang, nasi tumpeng yang sudah dimasak juga bisa dinikmati oleh setiap warga sehingga bisa menumbuhkan rasa kebersamaan.