Familiar dengan Lidah Indonesia, Aburi Seaweed dari Jepang Jadi Inspirasi Camilan Tanah Air

JawaPos.com - Kuliner asal Jepang sudah banyak berkembang di Tanah Air. Beragam jenis masakan dari negeri Sakura itu kini sudah akrab dengan lidah masyarakat Indonesia, salah satunya rumput laut.

Kini, rumput laut panggang atau Aburi Seaweed menjadi inspirasi bagi rasa camilan produksi Indofood. Camilan itu merupakan Chitato Lite – Aburi Seaweed, produksi PT Indofood Fortuna Makmur (IFM) yang merupakan anak usaha dari PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk (ICBP).

Head of Marketing Snack Food IFM Harry Susanto Wibowo mengatakan, Chitato melakukan terobosan baru dalam strategi marketing dan advertising untuk mendukung peluncuran Chitato Lite – Aburi Seaweed. Eksekusi ide-ide kreatif dilakukan berdasarkan riset dan insight terhadap pasar dan perilaku konsumen.

Lebih jauh Harry Susanto Wibowo mengatakan, tema Jepang dipilih karena negara itu populer dan memiliki kekayaan budaya dan kuliner yang menarik. Masyarakat Indonesia sudah familiar dengan kuliner Jepang.

"Beragam restoran atau kafe ala Jepang mulai dari menu hidangan utama hingga camilan dengan cita rasanya yang unik sudah pasti menjadi daya tarik tersendiri bagi masyarakat Indonesia," ujar Harry Susanto Wibowo dalam keterangan persnya, Sabtu (23/9).

Untuk diketahui, Chitato merupakan perintis merek camilan di kategori potato chips. Chitato sudah lama menemani anak-anak Indonesia dari generasi ke generasi.

Untuk Chitato Lite – Aburi Seaweed merupakan inovasi baru dengan menghadirkan cita rasa asli Negeri Sakura dalam setiap irisan keripik kentang yang menggoda.

Aburi adalah salah satu istilah dalam kuliner Jepang yang kerap dijumpai di berbagai restoran ataupun rumah makan yang menyediakan hidangan Jepang. Dalam bahasa Jepang, Aburi berarti ‘dipanggang’. Sehingga, Aburi Seaweed berarti rumput laut (seaweed) yang diolah dengan teknik pembakaran khas Jepang.