Resep Stracciatella Homemade: Keju Creamy Simpel, Tahan Hingga 5 Hari

JawaPos.com - Buat kamu pecinta keju, sekarang nggak perlu selalu beli karena kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan bahan yang sangat sederhana. Salah satu yang lagi banyak dicoba adalah stracciatella, keju creamy yang lembut, biasanya jadi isian atau topping berbagai hidangan.

Teksturnya mirip keju tarik yang disuwir lalu dicampur dengan krim, menghasilkan sensasi lembut, milky, dan sedikit gurih. Cocok untuk olesan roti, topping salad, atau bahkan dimakan langsung.

Dilansir dari akun Instagram @chef.bintang, resep ini sudah diuji bisa tahan hingga 5 hari di kulkas. Dengan catatan, selalu gunakan sendok bersih saat mengambil agar kualitas kejunya tetap terjaga.

Keunggulan dari resep ini adalah bahannya yang minimal, tapi hasilnya tetap terasa premium. Cocok untuk kamu yang ingin eksplorasi menu homemade tanpa ribet.

Berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

Keju mozzarella

Krim (cream)

Garam

Cara membuat: