Mengenal Perbedaan Pecel Khas Blitar, Madiun, dan Kediri Beserta Keunikan Rasanya, Mana Pilihan Favoritmu?

Ilustrasi pecel (Instagram @koh_aming)

JawaPos.com - Bagi masyarakat Jawa Timur, pecel bukan sekadar menu sarapan, melainkan bagian dari identitas kuliner yang kaya rasa.

Meski terlihat serupa dengan isian sayuran rebus dengan siraman bumbu kacang, setiap daerah punya ciri khasnya tersendiri.

Pecel Blitar, Madiun, dan Kediri menghadirkan pengalaman rasa yang berbeda, mulai dari gurih pekat, segar aromatik, hingga manis lembut.

Lalu, apa saja perbedaan utama dari ketiga jenis pecel ini? Simak ulasan lengkapnya dilansir dari akun Instagram @bicarablitar.

Baca Juga:18 Spot Kuliner Es Krim dan Gelato Paling Seger di Bogor dengan Tekstur Lembut yang Bikin Nagih

1. Pecel Blitar — Gurih Kencur yang Nendang

Pecel khas Blitar dikenal dengan karakter rasanya yang kuat dan berani. Aroma kencur terasa dominan, berpadu dengan segarnya daun jeruk yang menggugah selera.

Ciri khas Pecel Blitar:

Rasa: Gurih pekat dengan sentuhan kencur yang kuat

Bumbu: Halus dan sedikit berminyak karena kacang disangrai sempurna

Pelengkap wajib: Peyek kacang lebar dan renyah

Kesan rasa: Kaya rempah, cocok untuk pecinta cita rasa bold

Pecel ini pas untuk kamu yang menyukai sensasi bumbu yang “hidup” di lidah.

2. Pecel Madiun — Segar dengan Aroma Jeruk Purut