Pepes Pedas Ayam Fillet: Wangi Daun, Pedasnya Nampol

JawaPos.com - Kalau ngomongin menu khas Indonesia yang aromanya langsung bikin lapar, pepes pasti masuk list teratas.
 
Nah, Pepes Pedas Ayam Fillet dari @melati.herman ini beda dari yang lain, lebih praktis karena pakai ayam fillet, tapi tetap kaya rasa dan super pedas.

Dibalut daun pisang dan dimasak hingga matang, pepes ini punya aroma khas yang nggak bisa digantikan. Wangi daun pisang yang kena panas berpadu dengan bumbu rempah, cabai, dan daun jeruk bikin hidangan ini makin menggoda.

Yang bikin spesial, bumbunya melimpah dan pedasnya terasa “nendang” tapi tetap seimbang karena ada sedikit rasa manis dan gurih. Ditambah lagi tekstur ayam fillet yang lembut dan juicy karena dimarinasi terlebih dahulu.

Baca Juga:Broccoli Fried Egg: Menu Simpel, Sehat, dan Bikin Nagih

Menu ini cocok banget buat lauk makan siang atau bekal yang dimakan dengan nasi hangat. Dijamin bikin nambah terus!

Bahan-bahan

Bahan utama:

1 kg fillet paha ayam

3 sdm saus tiram

1 sdt garam

3 sdm minyak wijen