JawaPos.com - Sop mutiara ayam milky merupakan salah satu hidangan khas yang cukup populer di Banjarmasin. 

Berbeda dari sop ayam pada umumnya, hidangan ini memiliki kuah yang lebih creamy karena tambahan susu evaporasi, menciptakan rasa gurih yang lembut dan berbeda.

Dilansir dari @rommy.mci10 keunikan lain dari sop ini terletak pada penggunaan bakso mutiara yang memberikan tekstur kenyal dan sensasi berbeda saat disantap. 

Dipadukan dengan ayam kampung, makaroni, serta sayuran, sop ini terasa sangat lengkap dan cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga.

Baca Juga:Resep Turkish Chicken Kofta Simpel, Menu Praktis Tinggi Protein

Tak heran jika banyak yang menganggap sop mutiara ini sebagai menu nostalgia, karena sering hadir di acara-acara spesial atau momen kebersamaan.

Bahan-bahan Sop Mutiara Ayam Milky

2 liter air kaldu ayam kampung

1/2 ekor ayam kampung (rebus, potong atau suwir)

2 sdm margarin

1/2 bawang bombay, iris

Baca Juga:Resep Kastengel Ekonomis, Gurih Renyah Anti Gagal

1/2 buah pala, parut

200 gr bakso mutiara

1-2 buah wortel, potong