JawaPos.com  -- Mie nyemek dikenal sebagai salah satu comfort food yang praktis namun tetap lezat dan menggugah selera makan .

Hidangan mie nyemek ini memiliki cita rasa gurih, sedikit berkuah, dan aroma bumbunya yang khas. Hidangan ini cocok disantap saat cuaca dingin atau ketika kamu sedang ingin makan cepat tapi tetap lezat.

Kabar baiknya, kamu bisa membuat mie nyemek yang sederhana hanya dengan menggunakan bahan utama telur dan mie yang sudah pasti tersedia di dapur. Meski bahannya sederhana, namun rasa mie nyemek tetap istimewa dan dijamin bikin ketagihan.

Bagi kamu yang ingin mencoba hidangan mie nyemek sendiri di rumah, kamu dapat mengikuti resep untuk membuat mie nyemek yang enak dan anti gagal yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Kamis (16/10).

Bahan-bahan untuk membuat mie nyemek:

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 butir kemiri
• 3 gram atau 1 sdt terasi
• 2 sdm minyak

Bahan lainnya:

• 3 butir telur
• 1 buah tomat merah
• 4 buah cabai rawit merah
• 500 ml air
• 2 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tiram Maggi
• 1 sdt kecap Maggi atau kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• 1 sachet kaldu bubuk Maggi
• 130 gram mie telur kering
• 1 batang daun bawang
• 50 gram sawi hijau

Pelengkap:

• Kerupuk
• Bawang goreng

Cara untuk membuat mie nyemek:

• Masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, terasi dan minyak ke dalam blender. Lalu haluskan
• Iris cabai rawit, sawi hijau, tomat merah dan daun bawang
• Panaskan minyak dan masak telur hingga kering, sisihkan
• Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan tomat dan cabai rawit merah, tumis sesaat
• Setelah itu, masukkan air, saus sambal, saus tiram, kecap maggi, kecap manis dan kaldu bubuk. Lalu masak hingga mendidih
• Masukkan mie, telur yang sudah dipotong-potong dan daun bawang. Masak hingga matang kemudian masukkan sawi hijau, masak sesaat
• Mie nyemek telur siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat mie nyemek yang enak dan mudah dibuat di rumah.