Logo JawaPos
Author avatar - Image
Senin, 6 Oktober 2025 | 21.55 WIB

Tips Masak Tempe Orek Empuk dan Gurih ala Rumahan, Bisa Dicoba di Rumah

Tempe orek gurih (Dok. YouTube Devina Hermawan) - Image

Tempe orek gurih (Dok. YouTube Devina Hermawan)

· 500 ml air

· 3 buah cabai gendot hijau

· 2 buah cabai merah besar

Bahan bumbu halus:

· 3 butir kemiri yang sudah digeprek

· 5 siung bawang putih yang sudah digeprek

· 3 sdm minyak

Pelengkap:

· Nasi

· Kerupuk

Cara untuk membuat tempe orek:

· Geprek kemiri dan bawang putih, masukkan ke dalam blender dan tambahkan minyak. Haluskan semua bahan hingga benar-benar halus

· Iris bawang merah, geprek lengkuas, dan potong-potong tempe. Lalu sisihkan

· Siapkan wajan dan tuang minyak, panaskan wajan dan masukkan bawang merah beserta lengkuas dan daun salam. Tumis hingga bawang merah berubah warna menjadi kecokelatan

· Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan tumis kembali semua bahan hingga harum

Editor: Hanny Suwindari
Tags
Jawa Pos
JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
Download Aplikasi JawaPos.com
Download PlaystoreDownload Appstore