Resep Pizza Dada Ayam ala Angel & Riri Viral di TikTok, Lebih Sehat Tanpa Tepung!

Potret pizaa dada ayam ala Angel dan Riri. (Sumber: Tangkapan Layar TikTok @astariririaja)

JawaPos.com - Pizza biasanya identik dengan adonan tepung yang tebal dan topping melimpah. Namun, kreasi terbaru dari Angel dan Riri yang diunggah melalui akun TikTok @astariririaja ini sukses bikin banyak orang penasaran.

Alih-alih menggunakan adonan tepung, mereka membuat base pizza dari dada ayam giling. Hasilnya? Pizza tetap gurih, cheesy, dan lebih sehat karena tinggi protein serta rendah karbohidrat.

Resep ini bisa jadi alternatif menu buat kamu yang lagi diet rendah karbo atau sekadar ingin coba sensasi baru menikmati pizza tanpa rasa bersalah.

Baca Juga: Mau Makan Ala Restoran Jepang? Cobain 3 Resep Telur Devina Hermawan Ini!

Bahan-Bahan
Bahan A:
- 450 gr dada ayam giling
- 2 butir telur besar
- 1/2 cup keju parmesan
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1 sdt oregano
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam

Bahan B:
- 1/2 cup saus pizza
- 1 cup keju mozzarella parut
- Topping pepperoni sesuai selera

Baca Juga: Segar dan Cantik! Ini Resep Manisan Kolang-Kaling ala Rudy Choirudin

Cara Membuat
1. Campurkan semua bahan A ke dalam wadah besar, aduk hingga merata.
2. Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti, lalu pipihkan adonan ayam membentuk bulat menyerupai pizza.
3. Ratakan saus pizza di atas permukaan adonan menggunakan sendok.
4. Susun pepperoni secara merata di atasnya.
5. Taburi keju mozzarella parut hingga menutupi seluruh permukaan.
6. Panggang dalam oven suhu 180-190°C selama 20-35 menit atau hingga matang sempurna.
7. Angkat, dinginkan sebentar, dan pizza dada ayam siap disantap!

Kreasi ini membuktikan kalau pizza tidak selalu harus identik dengan adonan tepung. Tekstur ayam yang juicy berpadu dengan gurihnya keju parmesan dan mozzarella menghasilkan sensasi berbeda, tapi tetap memanjakan lidah. Tambahan pepperoni membuat cita rasa semakin lengkap dan otentik.

Selain lebih sehat, resep ini juga praktis dibuat di rumah. Kamu bisa mengganti topping sesuai selera, misalnya menambahkan paprika, jamur, atau bahkan jagung manis.

Pizza dada ayam ala Angel dan Riri ini bisa jadi pilihan tepat untuk makan malam bersama keluarga atau camilan spesial di akhir pekan. Rasanya enak, tampilannya cantik, dan pastinya bikin nagih!

Editor: Setyo Adi Nugroho