Logo JawaPos
HomeKuliner
Author avatar - Image
Rhea Febriani Tritami
Selasa, 19 Agustus 2025 | 20.36 WIB

Ini Resep Bolu Marmer Tradisional yang Bikin Nostalgia, Cocok Jadi Camilan Sore atau Sajian untuk Tamu

Sajian kue bolu marmer. (Instagram/@rarasecretrecipe)

JawaPos.com - Bolu marmer adalah kue klasik yang selalu berhasil membangkitkan kenangan masa kecil. Kalau ingin bernostalgia lewat rasa, kamu perlu tahu resep bolu marmer.

Dengan tampilan belang-belang unik, bolu ini memadukan adonan vanilla dan cokelat yang menghasilkan motif seperti marmer. 

Menurut laman Gandum Mas, bolu marmer berasal resep pound cake yang dimodifikasi dengan cara mengaduk sedikit adonan cokelat ke dalam adonan putih. 

Kue ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang pas, cocok untuk dinikmati saat santai di sore hari. 

Di Indonesia, bolu marmer sudah menjadi kue yang akrab dalam berbagai acara keluarga dan hari raya. 

Mengutip buku resep Cake & Bolu Ekonomis (2015) karya Ambarini, berikut ini resep bolu marmer tradisional yang mudah diikuti:

Bahan-Bahan Resep Bolu Marmer

  • 3 butir telur

  • 150 gram margarin

  • 125 gram gula halus

  • 2 sdm susu bubuk

  • ½ sdt cake emulsifier

    • Editor: Setyo Adi Nugroho
    Tags
    Artikel Terkait
    Studi Terbaru: Konsumsi Keju Tingkatkan Risiko Kanker Payudara - Image
    Kesehatan

    Studi Terbaru: Konsumsi Keju Tingkatkan Risiko Kanker Payudara

    Minggu, 31 Mei 2026 | 22.03 WIB

    Resep Gyoza Ayam yang Gurih dan Mengenyangkan Untuk Anak-anak - Image
    Kuliner

    Resep Gyoza Ayam yang Gurih dan Mengenyangkan Untuk Anak-anak

    Kamis, 2 April 2026 | 18.11 WIB

    10 Snack Tinggi Protein yang Sehat dan Praktis, Cocok untuk Diet hingga Aktivitas Harian - Image
    Lifestyle

    10 Snack Tinggi Protein yang Sehat dan Praktis, Cocok untuk Diet hingga Aktivitas Harian

    Rabu, 1 April 2026 | 05.15 WIB

    Terpopuler

    Penyebab Ribuan Gerai Indomaret Tutup pada 31 Mei-1 Juni 2026 - Image
    1

    Penyebab Ribuan Gerai Indomaret Tutup pada 31 Mei-1 Juni 2026

    2

    Pesan Perpisahan Penuh Misteri Milos Raickovic Bersama Persebaya Surabaya, Bonek Penasaran hingga Menyesali

    3

    Presiden Iran Masoud Pezeshkian Ajukan Pengunduran Diri, Ini Alasannya

    4

    Bocor! 3 Alasan Krusial Bruno Moreira Tinggalkan Persebaya Surabaya, Nomor Dua Jadi Kunci Utama

    5

    Ada Pemain Bali United yang Dirumorkan Gabung Persebaya Surabaya Musim Depan, Bonek Sebutkan 3 Nama Termasuk Irfan Jaya

    6

    Kunker Luar Negeri Presiden Dikritik, Teddy Singgung Dino Patti Djalal yang hanya 3 Bulan jadi Wamenlu

    7

    'Tibo Sri': 7 Weton yang Memiliki Rezeki Seumur Hidupnya Mengalir Seperti Air dan Tidak Pernah Mengering Menurut Primbon Jawa

    8

    Breaking News! Bruno Moreira Tinggalkan Persebaya Surabaya, Wariskan 39 Gol yang Sulit Dilupakan

    9

    Harga BBM Pertamina Nonsubsidi Terbaru Per 1 Juni 2026, Dex Series Turun, Pertamax Turbo Naik

    10

    Viral Penonton Konser F4 di Jakarta Kena Campak Sebelumnya, Kemenkes Lakukan Pengecekan

    Jawa Pos
    JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
    Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
    021-53699659 | 021-5349207 (Fax)
    info@jawapos.com
    ©2026 PT JAWA POS GRUP MULTIMEDIA
    Download Aplikasi JawaPos.com
    Download PlaystoreDownload Appstore