Rayakan Ulang Tahun ke-3, Hadirkan Kompetisi Masak Berhadiah Ratusan Juta Rupiah

Sambal Bakar Indonesia merayakan ulang tahun yang ke-3 dengan mengadakan lomba masak berhadiah ratusan juta rupiah. (Istimewa)

JawaPos.com - Sambal Bakar Indonesia memilih cara yang unik dalam merayakan hari ulang tahun mereka yang ke-3. Mereka menggelar kompetisi memasak bertajuk Master Rasa yang melibatkan langsung para pelanggannya dalam proses penciptaan menu baru.

Alih-alih sekadar memberikan promo atau potongan harga, Sambal Bakar Indonesia mengajakmasyarakat dari berbagai daerah untuk menunjukkan keahlian memasak, pengetahuan soal rasa, serta menciptakan satu menu andalan dengan cita rasa khas nusantara.

Baca Juga: Kebiasaan Harian yang Membuat Penuaan Dini Datang Lebih Cepat dari Teman Sebaya

“Kami terinspirasi dari semangat dapur rumahan yang sederhana tapi kaya rasa, serta keinginanuntuk merangkul kreativitas masyarakat Indonesia,” ujar Benjamin Master Adhisurya, Director of Corporate Communication & Relations Sambal Bakar Indonesia melalui keterangan tertulisnya.

Sebanyak 40 peserta terpilih telah bergabung dalam kompetisi ini. Mereka tidak hanya memperebutkan hadiah uang tunai sebesar Rp100 juta, tetapi juga berkesempatan agar menu kreasinya dijual di seluruh outlet Sambal Bakar Indonesia. 

Baca Juga: 7 Tanda Utama Kita Punya Banyak yang Harus Dijaga dalam Hidup

“Kami ingin mengapresiasi kecintaan masyarakat terhadap masakan Indonesia dan membuka ruang kolaborasi kreatif untuk memperkaya menu kami,” jelas Iben.

Para peserta dibagi dalam empat kelompok, dengan masing-masing kelompok berjumlah 10 orang memperebutkan dua tiket menuju babak delapan besar. Pada episode perdana bertajuk Dapur Penentuan Pertama, dua peserta dari kelompok pertama berhasil melaju ke tahapberikutnya, yakni Winda Darsono dan Rizkisyah Putra Singarimbun. Kelompok kedua dijadwalkan bersaing dalam waktu dekat.

Kompetisi ini dinilai oleh tiga juri berpengalaman di bidang kuliner, yakni Benjamin Master Adhisurya (Iben MA), owner Sambal Bakar Indonesia; Chef Norman Ismail yang sudah berkecimpung di dunia kuliner selama 20 tahun dan Chef Don Chino salah seorang chef owner dari salah satu restoran seafood di Indonesia.

Baca Juga: Mewujudkan Kekayaan Turun-Temurun: Tinggalkan Perilaku Ini Sebelum Usia 50 Tahun

Kriteria penilaian mencakup ide masakan, rasa, presentasi, serta makna di balik setiap menu. “Kami mencari bukan hanya rasa yang lezat, tetapi juga makna yang kuat. Pemenang utama akan mendapatkan uang tunai Rp100 juta, dan menunya akan dijual di seluruh cabang Sambal Bakar Indonesia dengan sistem royalti,” tambahnya.

Melihat antusiasme yang besar, Iben menyebut bahwa program ini direncanakan menjadi event tahunan sebagai sarana eksplorasi kuliner dan bentuk apresiasi kepada pelanggan. “Kami berharap bisa terus menggali potensi dari dapur-dapur sederhana di seluruh Indonesia,” tutupnya.