Penyetan di Surabaya Raya Paling Komplet, Pilihan Lauknya Sampai Ratusan, Yuk Intip 3 Rekomendasi Tempatnya!

Ilustrasi penyetan di Surabaya (Dok. Freepik)

JawaPos.com - Jika kamu penggemar makanan pedas dan suka banget dengan penyetan, ada banyak pilihan tempat di Surabaya Raya yang wajib kamu coba. 

Beberapa di antaranya menawarkan pengalaman makan yang berbeda dengan ratusan pilihan lauk yang bisa kamu pilih sesuka hati. Dari ikan, ayam, tempe, hingga berbagai jenis sambal yang menggugah selera, semuanya disajikan dengan konsep prasmanan yang membuat kamu bisa memilih langsung lauk yang diinginkan.

Dilansir dari YouTube Informania, inilah 3 rekomendasi penyetan legendaris dan terlengkap di Surabaya Raya. 

 Baca Juga: Menikmati Lezatnya Kuliner Rica-rica Halal di Surabaya Raya: 5 Tempat Bisa Dijadikan Jujukan Kulineran

1. Penyetan Surabaya Cak Tomo

Melansir dari YouTube Rafa Ahrul Channel, Penyetan Surabaya Cak Tomo di Sidoarjo jadi salah satu warung legendaris yang wajib dikunjungi pecinta kuliner pedas. Warung ini mengusung konsep prasmanan dengan deretan lauk melimpah seperti wader, udang, tuna, tempe, ayam, dan aneka lalapan. Salah satu ciri khasnya adalah daun tela rebus yang segar dan selalu tersedia dalam jumlah banyak.

Letaknya di Jalan Diponegoro, Sidoarjo, warung ini buka mulai pukul 3 sore dan selalu ramai, apalagi menjelang malam. Sistem penyajiannya praktis—pengunjung pilih lauk sendiri, lalu lauk digoreng atau dipanaskan sesuai permintaan. Harga bersahabat, mulai dari Rp 2.000 hingga Rp 20.000, dan yang paling menarik, sambal serta lalapan bisa refill sepuasnya.

Sambal Cak Tomo terkenal dengan rasa pedas nendang dan aroma terasi khas yang bikin nagih. Cocok disantap bareng nasi hangat, serundeng kelapa, dan lauk goreng yang garing di luar, empuk di dalam. Meski sudah pindah dari Surabaya ke Sidoarjo, pelanggan setianya tetap setia datang karena rasa dan kualitasnya yang konsisten juara.

2. Warung Penyet Sambel Pencit 

Kalau kamu penggila penyetan sejati, kamu wajib mampir ke warung Penyetan Sambel Pencit Flyover Pasar Kembang yang terletak di kawasan Pandegiling, Surabaya. 

Buka mulai jam 6 sore sampai tengah malam, warung kaki lima ini selalu ramai pengunjung, terutama di malam minggu.

Mengutip dari YouTube Indonesia Food Explore, menu utama di sini adalah penyetan aneka lauk, seperti baby wader goreng kriuk, usus ayam kering, lele goreng, dan tongkol suwir. 

Penyetan di sini makin istimewa karena disajikan dengan tiga jenis sambel pilihan, yaitu sambel pencit (mangga muda) yang segar dan pedas, sambel tomat, dan sambel korek. 

Sambelnya dibuat dadakan, jadi aroma segar dan rasa pedasnya benar-benar nendang! Salah satu favorit pelanggan adalah kombinasi wader goreng + sambel pencit, yang katanya bikin "ngentekno sego" alias habisin nasi sampai butir terakhir.